En général, les gens ont abandonné poulet curry madras à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de poulet curry madras! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez avoir poulet curry madras en utilisant 28 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de poulet curry madras :
- Utilisation Ingredients Marinade Poulet
- Vous devez vous préparer 4 cuisses de poulets
- Préparer 2 c.s de curry
- Fournir 1 c.c paprika
- Préparer 1 c.s de curry madras
- Vous avez besoin 1 c.c garam massala
- Utilisation 1 c.c piment en poudre
- Vous devez vous préparer 1 c.c sel
- Vous avez besoin 1/2 c.c cumin en poudre
- Vous avez besoin 2 c.c d'ail et gingembre hachée
- Utilisation 1 c.c ghee
- Fournir Ingredients sauce
- Préparer 2 c.s d'oignons hachée
- Vous devez vous préparer 1 c.s d'ail gingembre hachée
- Vous devez vous préparer 1 c.s tomate concentré
- Fournir 1 tomate
- Préparer 1 piment long
- Fournir 2 bâtons de cannelle
- Vous avez besoin 4 clous de girofle
- Vous devez vous préparer 1 c.s de curcuma
- Vous devez vous préparer 2 c.s de curry madras
- Préparer 1 c.s de sel
- Vous devez vous préparer 1 c.s de garam massala
- Préparer 1 c.c coriandre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 c.c piment en poudre
- Utilisation 1 yaourt nature
- Préparer 500 ml d'eau
- Fournir Fécule de pomme de terre
Poulet Curry Madras pas à pas :
- Commencer par désosser les cuisses, couper les en morceaux puis mélanger avec l'ensemble des épices poulet et laisser mariner minimum 2h.
- Prenez ensuite une marmite et faites revenir avec un peu d'huile l'ail gingembre hachée, l'oignon, la canelle, les clous, et le piment coupé en deux pendant 5mn
- Ajouter alors votre tomate coupé en fine lamelle et la tomate concentré et mélanger deux minutes.
- Ajouter ensuite les épices de la sauce, avec 150ml d'eau et mélanger sur feu doux pour faire fondre complètement les poudres.
- Ajouter alors votre poulet mariner, faites revenir 2mn et ajouter le yaourt, faites revenir 1mn et rajouter le restant d'eau, mélanger un peu puis couvrer et laisser sur feu doux 20mn.
- Apres 20mn couper le feu, dans un verre faites diluer 1c.c de fécule à de l'eau et ajouter à votre sauce pour faire épaissir, et voilà
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Poulet Curry Madras n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Poulet Curry Madras recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
