La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tartelette lemon curd et airelle de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tartelette lemon curd et airelle! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tartelette lemon curd et airelle en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tartelette lemon curd et airelle :
- Préparer Pâte sablée:
- Vous avez besoin 250 g farine
- Fournir 150 g beurre à température ambiante
- Préparer 110 g sucre
- Préparer 1 oeuf
- Vous avez besoin 5 g sel
- Vous devez vous préparer Lemon Curd:
- Vous avez besoin 4 citrons
- Utilisation 240 g sucre
- Préparer 4 oeufs
- Vous devez vous préparer 150 g beurre
Découvrez comment cuisiner les Tartelette au lemon curd et passer pour un chef avec les recettes de cuisine NotreFamille.com Dans le four le lemon curd a tendance à gonfler et il faut éviter que ça sort de la tarte. Faire réchauffer à feu très doux afin d'obtenir un sirop. Garnir de lemon curd puis répartir les myrtilles. Je me souviens d'une tarte à la framboise que ma mère faisait avec une base de crème au citron… J'ai donc eu envie de la reproduire avec des fraises et ai improvisé ces petites tartelettes aux fraises sur crème de lemon curd qui ont rencontré un véritable succès.
Tartelette lemon curd et airelle instructions :
- Commencé par préparer la pâte sablée. Mélangé la farine et le sucre. Sablé avec le beurre. Ajouté l’œuf et mélangé en travaillant peu la pâte. Écrasé la pâte et former une boule. Filmé et mettre au frais 20mn. Préchauffé le four à 170°c.
- Étalé la pâte et foncé un moule (ou plusieurs petits moules). Piqué la pâte et mettre au frais pendant 20mn. Puis mettre au four pendant 20mn. A mi cuisson démoulé et finir la cuisson. (cela permet d'avoir une cuisson uniforme du font de tarte.)
- Pour le lemon curde. Mélangé les zestes avec le sucre. Ajouté les œufs et mélanger à nouveau. Ajouté ensuite le jus des citrons. Faire une cuisson au bain marie afin d'atteindre une température de 82°c. (la crème doit épaissir). Retiré du feu, et faire descendre la température à 60°c pour y ajouté le beurre. Mélangé à nouveau pour bien y incorporer le beurre.
- Déposé les airelles dans le font de tarte puis déposer à l'aide d'une poche à douille le lemon curd. Laissé bien refroidir. Puis, plus qu'a déguster.
Pour réaliser ces tartelettes, j'ai utilisé un reste de mascarpone que j'ai mélangé à mon lemon curd healthy. Penser à les beurrer et les fariner s'ils ne sont pas en silicone. Laisser refroidir un peu à la sortie du four. Pendant ce temps, monter les blancs en neige très serrée et incorporer le sucre glace. Incorporez la gélatine égouttée, le rhum et le sucre à la menthe.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tartelette lemon curd et airelle, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Tartelette lemon curd et airelle recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
