En général, les gens ont abandonné chowder (soupe de poissons irlandaise) à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de chowder (soupe de poissons irlandaise)! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire chowder (soupe de poissons irlandaise) en utilisant 21 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de chowder (soupe de poissons irlandaise) :
- Vous avez besoin 4 carottes
- Fournir 2 blancs de poireau
- Utilisation 4 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Vous devez vous préparer 🐟 pour les poissons non fumés 🐟
- Utilisation 2 filets de merlan
- Préparer 1 filet de daurade
- Vous devez vous préparer 2 pavés de saumon
- Préparer 🐟♨️pour les poissons fumés ♨️🐟
- Vous avez besoin 200 g saumon fumé
- Utilisation 200 g truite fumée
- Préparer 150 g harengs fumés
- Vous devez vous préparer 🦐Éventuellement des coquillages ou crustacés 🦐
- Préparer Crevettes
- Vous avez besoin Moules
- Préparer Etc.
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
- Utilisation 250 ml crème liquide
- Fournir Du fumet de poisson
- Préparer 1 cube de bouillon de légumes
En revanche, elles ont en commun l'épaisseur de la soupe et le côté très gourmand des petites pommes de terre dorées. The Chowder n'est pas une soupe comme les autres, en Irlande, il y a autant de recettes que de cuisiniers et autant d'histoires autour du Chowder que je pourrais bien y passer toute une vie. Combien d'amis m'ont donné la recette de leur Chowder préféré et combien de lieux en Irlande serve le meilleur Chowder du monde. La seafood chowder est une soupe à la crème d'origine Irlandaise composée de légumes, poissons et fruits de mer.
Chowder (Soupe de poissons Irlandaise) pas à pas :
- Éplucher et couper très finement les légumes.
- Dans une cocotte faire revenir le beurre et un peu d'huile d'olive. Cuire doucement les légumes.
- Pendant la cuisson des légumes, découper les poissons en petits morceaux.
- Lorsque les légumes sont cuits ajouter 1,25 l d'eau, 3 grosses cuillères de fumet de poisson et 1 cube de bouillon de légumes.
- Ajouter la crème et cuire à feu fort. Lorsque la préparation est bouillante, stopper la cuisson et hors du feu mettez le mélange de poissons dans la casserole.
- Le poisson va cuire dans le bouillon bouillant le fait de ne pas cuire trop fortement lui donne une texture idéale.
- Bien mélanger et passer à table 😊
- A NOTER c'est volontaire de ne PAS mettre de sel. Le fumet et les poissons fumés sapent déjà suffisamment cette soupe.
- Miam miam. Bon app'
Mais la première fois que j'en ai mangé c'était au Canada :p J'ai trouvé ça tellement bon que j'en prenais systématiquement en entrée dans tous les restaurants. Ajouter le jus de citron et assaisonner de sel et poivre. Les Amérindiens faisaient la part belle au poisson dans leur alimentation. Ils le cuisinaient notamment dans une soupe, qui a inspiré le chowder (chaudron) américain, un potage crémeux composé dans un premier temps de palourdes (clams chowder). Je vous propose ici une version au poisson blanc.
Maintenant que vous avez revu la recette de Chowder (Soupe de poissons Irlandaise), et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Chowder (Soupe de poissons Irlandaise) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
