Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs
Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs

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À cuire tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs tue seul besion 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs :
  1. Fournir blanc de poulet
  2. Vous devez vous préparer cuisse de poulet
  3. Fournir cube bouillon
  4. Vous avez besoin d'eau
  5. Fournir olives
  6. Utilisation citron confit
  7. Vous devez vous préparer petit bouquet de persil
  8. Utilisation cac de gingembre
  9. Préparer cac de cumin
  10. Utilisation cac de coriandre
  11. Vous avez besoin oignon
  12. Utilisation d'ail écrasée
  13. Vous avez besoin poignées d'amandes effilées
  14. Vous avez besoin Quelques fruits secs (cramberries, raisin secs…)
  15. Fournir Dizaine de filaments de safran
  16. Préparer Sel
  17. Fournir Poivre
  18. Préparer Huile d'olive
Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs pas à pas :
  1. Faites chauffer votre bouillon cube dans de l'eau chaude. Dans une cocotte faites revenir vos poulets à feu vif 3 à 4 minutes de chaque dorée pour les dorer avec de l'huile d'olive. Réserver.
  2. Dans la même cocotte, faites revenir votre oignon et votre ail. Ajoutez les épices et le safran. Faites cuire 2 minutes puis ajouter de nouveau les morceaux de poulet. Couvrir avec le bouillon.
  3. Faites cuire 30 minutes à feu moyen / vif puis ajoutez citron confit, baissez le feu et couvrir pour une heure au moins.
  4. En fin de cuisson ajouter le persil, les olives. Et au moment de servir ajoutez les amandes et fruits secs. Vous pouvez accompagner de semoule ou de pommes de terre. Réchauffé c'est encore meilleur. Si votre jus est trop liquide laissez cuire à découvert pr que le jus réduise.

Prenez ces concepts de recettes Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

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