Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner ailes de poulet frit à la vietnamienne de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de ailes de poulet frit à la vietnamienne! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir ailes de poulet frit à la vietnamienne en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ailes de poulet frit à la vietnamienne :
- Fournir pour 6 ailes entières de poulet
- Utilisation 2 gousses d’ail
- Vous avez besoin 1 petit bout de gingembre
- Vous avez besoin 2 petits piments rouges piquant ou doux (ou bien les remplacer par un mini poivron rouge doux)
- Vous avez besoin 3 cuil à soupe de sucre roux
- Utilisation 5 cuil à soupe de nuoc man (sauce de poisson/ fish sauce)
- Vous avez besoin 1 jus de citron vert
- Utilisation 6 cuil à soupe de fécule de maïs ou fécule de pomme de terre ou farine normale
- Préparer Sel, poivre
- Utilisation Huile de tournesol pour la friture
Si nous voulons obtenir des ailes réellement croustillantes, il est important de tenir compte de quelques astuces. Ailes de poulet à la façon vietnamienne. Je vous invite de préférence à réchauffer vos plats dans une assiette plutôt que dans le contenants (hormis ceux en verre). Allergènes: soja, poisson (sauce de poisson), sésame, farine de blé (gluten) Atelier où on utilise les ingrédients suivants: soja, arachides, poisson, sésame, oeufs, farine de blé (gluten), mollusques.
AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE pas à pas :
- Commencez par découper les ailes de poulet (séparer les ailes des manchons) saler et poivrer, bien mélanger ensemble et laisser macérer. - Épluchez l’ail, les couper en tout petit dès ou bien les râper ainsi que le gingembre, découper finement les petits piments, presser le citron vert - Dans un saladier, déposer l’ail, le gingembre, ajouter ensuite le sucre, le jus de citron, la sauce de poisson, bien mélanger le tout ensemble, bien dilue le sucre. réserver.
- Ajouter la fécule de maïs à la macération des ailes de poulet, bien enrober les morceaux de viande de fécule - Dans un wok ou une sauteuse, chauffer un bain d'huile de friture, déposer les ailes enrobées dans l’huile de friture, frire les morceaux pendant 5 à 6 mn de chaque côté. - Coupez le feu, et déposer les ailes de poulet frits sur une grille ou sur du papier absorbant.
- Puis déposer les morceaux de viande frits dans un saladier, y verser une partie de la sauce sucré-salé sur les ailes frits, bien mélanger l'ensemble. - Sur un plat de service, dresser les morceaux et ajouter le reste de la sauce sucré-salé - C’est prêt, bonne dégustation
Fried chiken wings-ailes de poulet frites comme à la Street Food. Par Plume_d_argent. la recette Ailes de poulet sautées à l'asiatique. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Ailes de poulet sautées à l'asiatique. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ?
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