En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner pizza poulet pomme de terre mozzarella de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pizza poulet pomme de terre mozzarella! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire pizza poulet pomme de terre mozzarella en utilisant 20 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pizza poulet pomme de terre mozzarella :
- Préparer La pâte :
- Utilisation 1 sachet de levure déshydratée
- Vous avez besoin 220 g d'eau
- Utilisation 420 g farine
- Vous devez vous préparer 30 g d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 CC sel
- Vous devez vous préparer La sauce :
- Vous avez besoin 1 petit oignon
- Fournir 1 échalote
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 boîte concassé de tomates
- Fournir 150 ml crème fraîche
- Vous avez besoin Quelques feuille de basilic
- Préparer 1 carré de sucre
- Vous devez vous préparer La garniture :
- Utilisation 2 blancs de poulet coupé en dés
- Fournir 5 petites pommes de terre (ou 2 grosses)
- Fournir 1 boule de mozzarella
- Utilisation des olives noires
- Fournir 20 g beurre
Ce sera une pizza au poulet et pomme de terre et comme j'avais une boule de mozza je l ai ajouté. J'ai fais la pâte au Thermomix®. Pour la sauce, ce sera tomate avec un peu de crème car je n'aime pas l'acidité de la tomate (même si je mets un carreau de. Y mettre la crème ou la sauce tomate.
Pizza poulet pomme de terre mozzarella pas à pas :
- La pâte au Thermomix® - - Dans le bol mettre la levure et l'eau et chauffer 2 min/ 37°C / sens inverse Vit 2. - - Ajouter alors le reste des ingrédients : la farine, l'huile d'olive, le sel. Pétrir 3 min. - - Laisser pousser la pâte environ 1h30, elle doit doubler de volume. - (A ce stade, vous pouvez vider et laver le bol pour faire la sauce au Thermomix®, personnellement je laisse la pâte pousser dans le bol, c'est plus rapide.)
- La pâte sans Thermomix® - - Préparer la levure avec un fond d'eau tiède et laisser mousser 10 min. - - Dans le bol d'un robot pétrin, mettre la farine, y faire un puits et y ajouter l'huile et le sel. Fermer le puits avec de la farine, et verser la levure. Pétrir l'ensemble environ 15 minutes. Quand la pâte est souple, la couvrir et la laisser doubler de volume dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Réserver. - - Pendant ce temps, préparer la sauce :
- Hacher très finement les oignons, l'ail et l’échalote. - - Faire revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. - - Quand les oignons sont tendres, ajouter le concassé de tomates, et faire revenir à couvert 10min à feu moyen. - - Ajouter les feuilles de basilic finement hachées, et la crème. Remuer le tout, laisser cuire encore 5 minutes. - Mixer la sauce au bras mixeur, et la passer au tamis. Réserver.
- La garniture : - - Préchauffer le four à 200°C, et y verser de l'eau dans le lèche frite pour créer de la vapeur pendant la cuisson, cela évitera d'avoir une pâte sèche. - - Peler les pommes de terre cuites, et les couper en rondelles ou en cubes grossiers. - - Dans une poêle, faire fondre le beurre, saler, poivrer et y faire revenir les pommes de terre, elles doivent être dorées. Réserver. - - Dans la même poêle, y faire revenir les dés de poulet, saler et poivrer. Quand ils sont cuits, réserver.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, puis la déposer sur un plat allant au four couvert de papier cuisson. - - Créer un bord épais en repliant les bordures, (j'y ai inséré des lamelles d'emmental mais c'est facultatif). - - Étaler la sauce sur toute la pâte (hormis les bordures bien sûr), et y répartir les pommes de terre sautées, les dés de poulet. Ajouter la mozzarella coupées en morceaux, et les olives noires.
- Parsemer d'un peu d'emmental râpé, et enfourner pour 20 à 30 minutes environ (cuisson à surveiller). - - Reste plus qu'à se régaler !!
Couper une petite mozzarella en lamelles et les poser sur l'ingrédient précédent. Parsemer de pommes de terre rissolées et de lardons fumés. Restaurants ouverts Mille Saveurs Le Mi-Clot Gourmet Wok King Sushi Istanbul Kebab Miette Le Bistrot Du Marché La Brick Rouge. Boissons Mon compte Panier Villes Les villes où nous livrons : Dinan - Léhon - Quévert - Saint-Samson - Taden - Lanvallay. Cuisez les pommes de terre en robe des champs.
Puisque vous avez lu la recette de Pizza poulet pomme de terre mozzarella, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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