Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner paella poulet et fruits de mer de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de paella poulet et fruits de mer! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire paella poulet et fruits de mer tue seul besion 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de paella poulet et fruits de mer :
- Fournir 500 g riz
- Fournir 5 cuisses de poulet fermier
- Vous avez besoin 16 langoustines
- Préparer 500 g moules de bouchot
- Préparer 1 poivron rouge
- Vous devez vous préparer 1 poivron vert
- Fournir 4 tomates
- Utilisation 3 gousses d ail
- Vous avez besoin 200 g petits pois surgelés
- Fournir 1 bouquet garni
- Fournir 3 brins de safran
- Fournir 1 piment vert
- Vous avez besoin 1 litre bouillon de poulet (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 1/4 litre d huile d olive
- Vous devez vous préparer 3 citrons
- Vous avez besoin 2 oignons
- Fournir 1 clou de girofle
- Préparer Sel poivre
- Utilisation 2 sachets de spigol
Un poulet entier que vous aurez découpé ou juste des blancs de volaille sera. Quelle quantité de paella par personne ? Pour respecter la tradition, ne jamais ajouter du poulet, du chorizo, de l'oignon, des petits pois dans une paëlla aux fruits de mer. Si vous voulez intensifier la couleur jaune ajoutez une pincée de curcuma au fumet.
Paella poulet et fruits de mer pas à pas :
- Faire griller les poivrons au four puis les peler les couper en lamelles ou en tout petits dés ébouillanter les tomates puis les peler et les couper en cubes
- Nettoyer les moules puis les faire ouvrir sur feu vif filtrer l’eau la conserver ôter les coquilles des moules dans une grande poêle à pælla, faites chauffer l’huile d’olive puis mettez à revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient fondants réserver
- Dans la même huile, faire revenir les cuisses de poulet lorsque elles sont dorées de tous côtés mettre à feu doux en les retournant fréquemment pendant 20 minutes puis le réserver au chaud les remplacer dans la poêle par les langoustines faire cuire une bonne minute de chaque côté puis les réserver au chaud
- Remplacer les langoustines par les oignons hachés et l’ail écrasé et laisser blondir puis verser le riz en pluie bien mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide puis ajouter les lamelles de poivrons, les tomates, le piment, le bouquet garni, le safran, le clou de girofle, les petits pois et le sel.
- Arroser avec bouillon auquel vous aurez ajouté l’eau des coquillages filtrée ainsi que le spigol laissez frémir 5 minutes bien mélanger mettre à feu doux poser les cuisses de poulet sur le riz (garder les langoustines et les moules de côté)
- Ajouter régulièrement du bouillon dès que le riz a tout absorbé laisser finir la cuisson jusqu’à absorption complète du liquide ajouter les moules - Presser les citrons arroser le riz poivrer mélanger disposer les langoustines sur la paella c est prêt ! Bon appétit 😋
Ajouter le jus de cuisson des moules réservé, le bouillon de poulet, les poivrons, les tomates, les crevettes, les pétoncles, le curcuma, les flocons de piment fort, le sel et le poivre. Direction l'Espagne le temps d'un repas avec cette délicieuse paella au poulet et aux fruits de mer. Ajouter les crevettes, les moules et les palourdes. Paëlla au poulet et fruits de mer. En cuisine avec cette belle idée de recette de recette de paëlla au poulet et fruits de mer.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Paella poulet et fruits de mer est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Paella poulet et fruits de mer recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
