La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Rainbow cake 3 chocolats recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire rainbow cake 3 chocolats tue avoir besoin 21 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de rainbow cake 3 chocolats :
- Vous avez besoin Génoise
- Vous devez vous préparer oeufs
- Fournir sucre
- Fournir farine
- Vous avez besoin Ganache chocolat noir (à préparer la veille) : pour garnir 2 étages
- Utilisation chocolat noir
- Utilisation crème liquide entière
- Fournir Ganache chocolat au lait :
- Fournir chocolat au lait
- Fournir crème liquide entière
- Préparer Ganache chocolat blanc🍫 :
- Vous devez vous préparer chocolat blanc
- Vous devez vous préparer crème liquide entière
- Préparer sirop d'imbibage :
- Vous avez besoin d'eau
- Vous avez besoin sucre en poudre
- Préparer Crème au Beurre à la Meringue Italienne :
- Vous devez vous préparer blanc d'oeufs
- Vous avez besoin sucre en poudre
- Vous avez besoin d'eau
- Fournir beurre doux très pommade
La recette qui suit est une tuerie, un carnage, un crime… bref. Find rainbow cake stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Poppy, rainbow by The Crafted Cake Co.
Rainbow cake 3 chocolats instructions :
- Génoise :Préchauffez votre four à 160°C. - - Au batteur, fouettez les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Toujours en fouettant, incorporez le sucre en poudre, puis la farine tamisée. - Fouettez délicatement. - - Dans un moule graissé et chemisé, versez la préparation et enfournez 1h30 environ. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau. - Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
- Ganache chocolat noir, lait et blanc :Faites bouillir votre crème dans une casserole. - Versez en 3 fois sur le chocolat coupé en morceaux, en veillant à bien mélanger à chaque fois. - Filmez au contact et réservez minimum 4h au frigo, idéalement une nuit.
- Sirop d'imbibage :Portez à ébullition l'eau et le sucre. - Lorsqu'il est à 100°C retirez la casserole du feu et réservez votre sirop dans une tasse.
- Crème au Beurre :Dans une casserole, faire chauffer l'eau et le sucre. Lorsque le sirop atteint 110°C, commencez à monter les blancs en neige. - - Ajoutez le sirop à 125°C aux blancs mousseux et laissez battre à pleine vitesse jusqu'à refroidissement de la meringue. La meringue sera prête lorsqu'elle sera lisse brillante, qu'elle formera un bec d'oiseau et qu'elle sera refroidie. - - Mettre le beurre très pommade morceaux par morceaux dans la meringue en fouettant à vitesse moyenne.
- Battre jusqu'à ce que l'aspect granuleux disparaisse il faut qu'elle soit lisse et aérée. - Si vous trouvez votre crème trop molle, mettez la un peu au frigo avant de l'utiliser.
- Montage : - Coupez votre génoise en 5 parties égales. - Sur le plateau de présentation, mettre votre premier disque de génoise. - Sur le 1er disque, déposez du sirop a l'aide d'un pinceau, déposez votre ganache chocolat noir, recouvrir du 2ème disque et Répétez l'opération avec les 3 autres couches de ganaches. Recouvrir du dernier disque de génoise et recouvrir votre cake avec un peu de crème au beurre à la meringue italienne.
- Pas besoin de faire une couche épaisse, c'est juste histoire d'emprisonner les ganaches et les miettes dans le gâteau de manière à pouvoir pocher vos roses. - - Avec le reste de crème au beurre, divisez la en 6 (5 en quantités égales et la 6ème un peu plus) et colorez les à l'aide de colorants alimentaires. Les mettre dans des poches à douille munie de douille D2 Wilton
- Pour pochez vos roses sur le gâteau, veillez à bien plaquer votre douille dessus afin que les roses soient collées sur la couche de crème au beurre. - Faites une ligne de chaque couleurs jusqu'à la 6ème. - - Réservez votre gâteau au frigo minimum 1h pour que la CBMI durcisse.
Image about food in F O O D by Sara Milena on We Heart It. Find images and videos about food, chocolate and cake on We Heart It - the app to get lost in what you love. Whilst the cake is cooling, make your icing by melting the chocolate in a heatproof bowl over a pan of simmering water (don't allow the water to touch the bowl). This is a rich and moist chocolate cake. It only takes a few minutes to prepare the batter.
Maintenant que vous avez revu la recette de Rainbow cake 3 chocolats, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Rainbow cake 3 chocolats recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
