La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Gâteau crotte "Emoji" façon number cake recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire gâteau crotte "emoji" façon number cake en utilisant 21 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gâteau crotte "emoji" façon number cake :
- Préparer Coulis de framboises:
- Fournir 500 g framboises (j'ai pris des surgelées)
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe sucre semoule
- Utilisation quelques gouttes de jus de citron
- Vous avez besoin Ganache choco/framboises:
- Fournir 200 g chocolat noir
- Vous devez vous préparer 200 g coulis de framboises
- Utilisation 100 g crème liquide
- Vous avez besoin Ganache chocolat:
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir
- Vous avez besoin 100 g crème liquide
- Utilisation Pâte sablée chocolat:
- Fournir 205 g farine
- Vous avez besoin 120 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 90 g sucre glace
- Utilisation 15 g poudre d'amandes
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous avez besoin 35 g cacao non sucré
- Utilisation 1 pincée de sel
- Utilisation Décoration:
- Vous avez besoin pâte à sucre blanche, rouge et noire
Comment ne pas se laisser tenter par un number cake? Recette incluse au dos du pack. Je lui ai préparé un gâteau ad hoc. Tout a commencé quand j'ai vu un gâteau "piscine" dans un magazine pour petite fille (celui de Bergamiss, plus précisément).
Gâteau crotte "Emoji" façon number cake instructions :
- Il faut faire le coulis de framboises. Pour cela, passez les framboises au mixeur avec le sucre et le jus de citron. Passez le jus obtenu au chinois, pour ôter les graines.
- Avec le coulis de framboises obtenu, on va faire la ganache choco/framboise. Portez le coulis à ébullition. Hors du feu, ajoutez-y le chocolat noir en morceaux, mélangez. Le chocolat doit être complètement fondu. Ajoutez la crème liquide bien froide, versez le tout dans une assiette creuse, filmez au contact et placez au frais au moins 4h. Je laisse la nuit.
- Passons à la ganache au chocolat. Dans une casserole, portez la crème à ébullition. hors du feu, mettez-y le chocolat en morceaux. mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu. La crème doit être homogène. versez le tout dans une assiette creuse, filmez au contact et placez au frais au moins 4h. (je laisse la nuit)
- Passons à la pâte sablée au chocolat. Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs. Ajoutez le beurre mou en morceaux, ainsi que l'œuf. Sablez du bout des doigts. c'est cette opération qui donnera du croquant à la pâte. Faites une boule de pâte, filmez et placez au frais au moins 1h.
- Cuisson de la pâte. Préchauffez le four à 180°. Coupez la boule de pâte en 2 parts égales. Etalez 1 morceau de pâte et à l'aide d'un gabarit que vous aurez préalablement dessiné sur une feuille, donnez-lui une forme de crotte. Enfournez pour environ 10 à 15 minutes, à 180°. Répétez l'opération avec le 2e morceau de pâte.
- Faites les ganaches montées. Placez la ganache choco/framboise dans un récipient et à l'aide d'un batteur électrique montez-là comme vous le feriez avec une chantilly. Faites de même avec la ganache au chocolat.
- Montage du gâteau. Placez un sablé crotte refroidi sur un plat. Mettez la ganache choco/framboise dans une poche à douille à douille lisse. Pochez sur l'ensemble du sablé. Posez délicatement le 2e sablé sur la ganache choco/framboise. Pochez cette fois la ganache au chocolat sur le dessus du gâteau, toujours avec la douille lisse. Placez au frais jusqu'au moment de servir.
- Pour la déco en pâte à sucre, il suffit d'étaler la pâte à sucre et de découper les formes voulues. Placez-les au dernier moment sur le gâteau. La pâte à sucre craint le froid.
- Bonne dégustation. Vous trouverez d'autres recettes sur mon blog: https://www.mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur ma page Facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale/960421097467849/
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Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Gâteau crotte "Emoji" façon number cake recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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