La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Roses de courgettes et feuille de brick , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire roses de courgettes et feuille de brick tue seul besion 4 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de roses de courgettes et feuille de brick :
- Vous avez besoin 6 feuilles de brick
- Fournir 1 courgette
- Fournir du fromage à tartiner (style tartare)
- Fournir sel, poivre
Croustillantes et dorées après cuisson, elles sont inévitablement liées aux. Feuille de brick; Courgettes; Recettes de feuille de brick. Que faire avec de feuille de brick ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
Roses de courgettes et feuille de brick pas à pas :
- Coupez la courgette en rondelles les plus fines possibles (l’idéal est de les couper à la mandoline)
- Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée, et laissez cuire 2 minutes
- Égouttez les courgettes et déposez les directement dans un saladier d’eau froide afin de stopper la cuisson (cette étape est importante car si vos courgettes sont trop cuites, les roses ne tiendront pas, les rondelles étant fines 😉)
- Une fois refroidies, égouttez à nouveau les courgettes et disposez les sur du papier absorbant.
- Coupez ensuite les feuilles de brick en 2. Prenez une demi-feuille, étalez du fromage à tartiner sur l’ensemble, puis pliez la feuille en deux. Vous obtenez un rectangle de feuille de brick, que vous disposez sur un plan de travail dans le sens de la longueur.
- Déposez une première rondelle de courgette en haut de votre rectangle de feuille de brick : la moitié de la rondelle de courgette doit être posée sur la feuille, l’autre touche alors le plan de travail (et il vous reste la moitié de la feuille de brick qui ne doit pas avoir de courgettes). Déposez ensuite le reste des rondelles de courgettes en les chevauchant à partir de la moitié de chaque rondelle.
- Rabattez ensuite la partie de la feuille de brick sur la partie où se trouve les courgettes (cette étape permet de maintenir les courgettes en place).
- Prenez une extrémité de votre rectangle feuille de brick + courgette, puis enroulez le sur lui même. Disposez votre fleur ainsi obtenue dans des petits ramequins.
- Faites cuire 10 minutes à 200°C et dégustez !!
Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de feuille de brick de votre choix. Idées de repas, menus et recettes des Gourmets. Mettez-les dans un moule à tartelette et coupez les bords qui dépassent un peu trop. Pelez et râpez la courgette et la carotte. Disposer les rondelles de courgette et émietter un peu de fêta par dessus.
Prenez ces idées de recettes Roses de courgettes et feuille de brick et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Roses de courgettes et feuille de brick recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
