Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Mousse au chocolat sans œuf est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire mousse au chocolat sans œuf tue seul besion 4 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de mousse au chocolat sans œuf :
- Vous avez besoin 240 g chocolat noir
- Préparer 150 ml lait
- Vous devez vous préparer 300 ml crème liquide
- Utilisation 4,5 g gélatine
La preuve avec cette succulente recette prête en un tour de main. IL est également possible de réaliser une délicieuse mousse au chocolat blanc sans œuf. Envie d'une mousse au chocolat, mais vous n'avez pas d'œuf ? Aucun problème, Pascale Weeks vous a concocté sa recette magique !
Mousse au chocolat sans œuf pas à pas :
- Réhydrater les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Porter le lait à ébullition puis ajouter la gélatine essorée hors du feu. Mélanger.
- Incorporer le lait au chocolat progressivement. Bien mélanger pour créer une émulsion. Laisser tiédir le chocolat (Attention il ne doit pas descendre en dessous de 45 °C).
- Monter la crème bien froide (dans un bol aussi bien froid) en chantilly.
- Incorporer délicatement la chantilly au chocolat à l’aide d’une maryse.
- Verser la mousse dans un saladier ou de petits ramequins. Laisser reposer au moins 2 heures au réfrigérateur avant de déguster.
Une mousse au chocolat fondante et incroyablement délicieuse et en plus sans beurre. Cette recette de mousse au chocolat est magique : très onctueuse même sans oeuf ! Ne dévoilez pas les ingrédients à vos invités et faites leur deviner… Réservez les pois chiches pour une autre utilisation. Dans un saladier au bain marie, faites fondre à feu doux le chocolat coupé en morceaux. Ajouter le chocolat et faire fondre le tout au bain marie en mélangeant.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Mousse au chocolat sans œuf, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Mousse au chocolat sans œuf recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
