En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner lamala, petit agneau de pâques alsacien de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de lamala, petit agneau de pâques alsacien! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire lamala, petit agneau de pâques alsacien tue avoir besoin 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de lamala, petit agneau de pâques alsacien :
- Vous devez vous préparer 4 oeufs
- Utilisation 100 g farine
- Fournir 60 g beurre
- Fournir 125 g sucre semoule
- Vous avez besoin beurre et farine pour graisser le moule
De nos jours, il se consomme surtout lors du petit déjeuner du dimanche de Pâques. Lammele ou Lamala, l'agneau pascal d'Alsace. A la période de Pâques, la tradition en Alsace est de réaliser un agneau en biscuit (génoise). Dans le Bas-Rhin, il est généralement appelé "Lammele", et dans le Haut-Rhin il est nommé "Lamala".
Lamala, petit agneau de Pâques alsacien instructions :
- Faites fondre le beurre au micro-ondes, 30 secondes suffisent. Laissez-le refroidir. Préchauffez le four à 170°. Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Battez les jaunes avec le sucre, assez longtemps, le mélange doit blanchir et devenir mousseux. Montez les blancs en neige bien ferme. Incorporez délicatement la farine au mélange sucre/jaunes d'œufs puis les blancs en neige. La pâte doit être homogène et aérienne.
- Beurrez et farinez le moule, versez la pâte à l'intérieur. Enfournez pour 50 minutes à 170°. Attendez le complet refroidissement pour démouler l'agneau.
- Saupoudrez de sucre glace. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/
Il est également fréquent de dire "Osterlammele". Le lamala signifie petit agneau pascal en Alsace. A la période de Pâques, la tradition en Alsace est de réaliser un agneau en biscuit (comme une génoise) Le Lammele est un biscuit qui à la forme d'un agneau et que l'on confectionne traditionnellement à Pâques pour les enfants. Pâte à biscuit de type génoise, celle-ci prend sa forme d'agneau dans un moule en terre cuite composé de deux formes assemblées. Le lamala est le gâteau de Pâques Alsacien par excellence.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Lamala, petit agneau de Pâques alsacien, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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