En général, les gens n’osent pas cuisiner saumon au bouillon thaï riz aux petits pois car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de saumon au bouillon thaï riz aux petits pois! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire saumon au bouillon thaï riz aux petits pois tue avoir besoin 18 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de saumon au bouillon thaï riz aux petits pois :
- Fournir 500 g riz basmati cuit (150 g de riz cru)
- Utilisation 50 g petits pois cuits
- Vous avez besoin 6 champignons de Paris
- Vous avez besoin 1 échalote
- Préparer 1 gousse d'ail
- Fournir 10 g gingembre
- Vous devez vous préparer 1 tige de citronnelle fraîche
- Vous avez besoin 1 cuillère à café pâte de curry vert
- Vous devez vous préparer 25 cl bouillon de volaille
- Fournir 25 cl lait de coco
- Vous devez vous préparer Le zeste d'1 jus de citron vert bio
- Fournir 1 cuillère à café sauce nuoc-mâm
- Fournir 1 cuillère à café sucre
- Utilisation Le zest d'1 citron jaune bio
- Vous devez vous préparer Quelques feuilles de coriandre
- Préparer Huile d'olive
- Utilisation Sel fin
- Préparer Poivre du moulin
Préparez dès à présent cette délicieuse version du risotto au saumon et petits pois. Ajouter les petits pois, la crème et le bouillon. Tous en cuisine avec Cyril Lignac. Saumon bouillon thaï et beignets pomme. Écosser les petits pois s'il sont frais, peler et couper les carottes en rondelles.
Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois pas à pas :
- Temps de préparation : - - 30 minutes - - Temps de cuisson : - - 40 minutes
- Étape 1 : - - Équeutez, lavez et taillez les champignons en escalopes. Épluchez et émincez l'échalote et l'ail. Épluchez le gingembre et coupez-le en rondelles. Coupez finement et en biseau la tige de citronnelle. Réservez le tout séparément.
- Étape 2 : - - Dans une casserole, versez un trait d'huile d'olive, faites revenir 1 minute l'échalote, la citronnelle, le gingembre, la pâte de curry vert et mélangez. Intégrez les champignons et l'ail, laissez cuire 3 à 5 minutes sans coloration. Versez le bouillon portez à ébullition et ajoutez le lait de coco et le reste de citron vert. Laissez cuire 15 minutes.
- Étape 3 : - - Préchauffez le four à 170°C - - Salez les morceaux de poissons, faites-les colorer dans une poêle des deux côtés. Versez le bouillon sur les poissons puis enfournez 3 minutes pour une cuisson nacrée puis 6 minutes pour un poisson un peu plus cuit.
- Étape 4 : - - Faites cuire le riz et les petits pois à l'eau. Réchauffez le tout en déposant le riz et les petits pois dans un fond d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez le bouillon. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, le sucre et la sauce nuoc-mâm.
- Etape 5 : - - Passez le bouillon à la passette fine dans une casserole et mélangez sur feu doux avec un peu de sauce, vérifiez l'assaisonnement.
- Etape 6 : - - Dans des assiettes creuses déposez du riz, le poisson dessus, versez du bouillon, décorez de feuilles de coriandre et de zestes de citron jaune.
- Source : Fait Maison n° 1 - - Cyril LIGNAC
Détaillez votre morceau de jambon en cubes puis plongez-le dans le bouillon. Faire cuire les petits pois comme indiqué sur le paquet, les égoutter et réserver. Sortez les darnes et égouttez sur du papier absorbant. Gardez six cuillères à soupe de petits pois de côté. Mettez le reste dans le bol d'un mixeur et faites tourner à puissance maximale en incorporant le bouillon petit à petit, jusqu'à l'obtention d'une soupe.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
