La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pâtes carbonara - bacon et champignons de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pâtes carbonara - bacon et champignons! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir pâtes carbonara - bacon et champignons en utilisant 11 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pâtes carbonara - bacon et champignons :
- Vous avez besoin Pâtes (celles que vous préférez) 100g/personne
- Préparer 200 g de champignons (frais ou congelés) de votre choix. Vous pouvez en mettre plus. Ici ce sont des champignons de Paris
- Préparer 250-300 ml de lait
- Fournir 2 oignons
- Utilisation 200 g de bacon nature
- Utilisation Quelques gousses d'ail
- Préparer 1 peu de farine (blanche ou complète)
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Fournir Poivre
- Utilisation Parmesan
Ajouter au mélange de bacon avec les pâtes. Les premières réactions pour ces pâtes au bacon et champignons a été de nous dire que c'était des pâtes à la carbonara…. Dans la poêle utilisée, faites revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils. Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications du fabricant.
Pâtes Carbonara - Bacon et Champignons pas à pas :
- En fonction des pâtes choisies et de leur durée de cuisson (3-9mn), vous pouvez commencer à faire bouillir de l'eau à l'avance ou attendre.
- Couper l'ail en petits morceaux et le mélanger au fond de la gamelle à un peu d'huile d'olive. Il est bon de les laisser s'imprégner de l'huile avant de commencer à les cuire.
- Une fois que l'ail commence à foncer vous ajoutez le bacon et laissez le brunir.
- Puis introduisez les champignons.
- Puis les oignons coupés en lamelles. Vous pouvez mettre les oignons plus tôt si vous les préférez bien cuits.
- Lorsque que vous pensez que tous les ingrédients ont atteint un état de cuisson approprié (presque final) vous retirez la poêle du feu et ajoutez 2 grosses càc de farine.
- Vous mélangez bien. La farine va épaissir un peu l'ensemble avant d'ajouter le lait.
- Ajoutez 250ml de lait entier et mélangez. La quantité de lait dépend de la consistance que vous voulez obtenir. Cependant comme vous allez laisser cuire à feu doux quelques minutes, vous pouvez ajouter d'abord 250ml et voir ce que ça donne.
- Vous pouvez remettre la poêle sur le feu (feu doux) tout en mélangeant.
- Alors que l'ensemble commence à s'épaissir, vous pouvez ajouter les pâtes puis des condiments. L'ajout de sel n'est pas conseillé car le bacon est suffisamment salé.
- Vous prenez vos deux œufs et les battez gentiment ;-)
- Puis après avoir arrêté le feu et éloigné la poêle de la plaque, vous ajoutez les œufs tout en mélangeant. Ils ne doivent pas cuire.
- Voilà, vous pouvez ajouter du parmesan à votre convenance avant de servir.
Dans une grande casserole, cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les indications du fabricant. Égoutter et réserver un peu d'eau de cuisson. Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen-élevé et faire dorer la pancetta quelques minutes. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile d'olive et poêler les champignons. Dans un petit bol, mélanger à la fourchette les œufs, la crème, le parmesan râpé et le persil si désiré. Remettre les pâtes égouttées dans la casserole avec le bacon.
Maintenant que vous avez revu la recette de Pâtes Carbonara - Bacon et Champignons, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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