Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner kouglof aux pépites de chocolat de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de kouglof aux pépites de chocolat! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire kouglof aux pépites de chocolat en utilisant 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de kouglof aux pépites de chocolat :
- Vous devez vous préparer 30 g levure de boulanger fraiche
- Utilisation 260 g lait
- Préparer 100 g sucre poudre
- Fournir 540 g farine
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Utilisation 1/2 c à c de sel
- Utilisation 120 g beurre
Gugelhupf or Kugelhopf is a big cake and has its distinctive ring shape. Usually prepared with soft yeasted dough. Il y avait longtemps que j'avais envie de me lancer dans un kouglof et j'ai enfin sauté le pas ! J'ai en effet profité d'avoir sorti ma machine à pain quelques jours auparavant pour continuer sur ma lancée en réalisant ce kouglof alsacien aux oranges confites et pépites de chocolat.
Kouglof aux pépites de chocolat instructions :
- Faire chauffer le lait avec la levure en remuant. Une fois dissoute ajouter le sucre et remuer tjrs à feu doux
- Dans un saladier verser le mélange levure et lait et mettre la farine puis les œufs puis le sel. Malaxer jusqu'à une consistance homogène.
- Ajouter le beurre coupé en petits morceaux puis malaxer de nouveau un long moment.
- Réserver recouvert d'un torchon au four à 50° pendant 1h30 dans un saladier assez grand.
- Degazer la pâte avec vos poing. Ajouter vos pépites de chocolat puis enveloppez les dans la pâte en la roulant en Boudin.
- Mettre le boudin dans un moule à kouglof bien beurré puis laisser reposer 1h de plus au four à 50°
- Augmenter le four à 200° en enlevant le moule. Puis cuire à 180° entre 20 et 40mn suivant votre four. La lame du couteau doit ressortir sèche.
Donc cette année je récidive mais avec des pépites de chocolat et une nouvelle recette trouvée. Mon kouglof sera donc aux oranges confites et aux pépites de chocolat, et c'est délicieux. Le kouglof est très reconnaissable à sa forme. Donc cette année je récidive mais avec des pépites de chocolat et une nouvelle recette trouvée. Ben oui, je n'aime pas les raisins dans la pâtisserie.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Kouglof aux pépites de chocolat, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Kouglof aux pépites de chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
