Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Creme de cresson aux poireaux confits est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À faire creme de cresson aux poireaux confits tue seul besion 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de creme de cresson aux poireaux confits :
- Préparer 2 bottes cresson
- Préparer 25 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 2 échalotes
- Préparer 2 poireaux
- Fournir 1 pincée de noix de muscade
- Préparer 20 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de piment d’Espelette
- Préparer sel et poivre du moulin
- Vous devez vous préparer facultatif : volontairement je n’ai pas mis de pommes de terre mais vous pouvez les ajouter
Pour cela, lavez-le dans au moins trois eaux successives. Lavez-le une quatrième fois si nécessaire. Voilà, l'étape la moins sympathique est passée, vous êtes sauvé ! Passons à la suite de la recette.
Creme de cresson aux poireaux confits pas à pas :
- Commencez par retirer les premières feuilles des poireaux. Rincer les légumes avant de les émincer. - Faites-les revenir dans du beurre fondu avec les échalotes. Mélangez et laissez suer, compoter 10 mn environ. - Pendant ce temps, coupez les tiges en leur milieu et rincez le cresson. Egouttez-le bien. - Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide – mélangez à nouveau.
- Mélangez et laissez suer, compoter 10 mn environ. - Pendant ce temps, coupez les tiges en leur milieu et rincez le cresson. Egouttez-le bien. - Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide – mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une purée très lisse et onctueuse. - Assaisonnez-le tout avec les épices à votre convenance. Salez, poivrez. - Servez chaud avec des toasts de pain frotté d’ail.
La fondue de poireaux à la crème : Faites fondre le beurre dans une grande poêle ou une cocotte. Ajoutez les poireaux émincés et faites les revenir rapidement. Mettez les bouquets de cresson dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Cresson : le top des recettes originales, faciles et rapides. Le cresson est une petite plante potagère comestible au goût légèrement piquant.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Creme de cresson aux poireaux confits, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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