De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Tagliatelles à la carbonara est celui que vous essayez de trouver.
À cuire tagliatelles à la carbonara tue seul besion 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tagliatelles à la carbonara :
- Préparer 500 g Tagliatelles
- Vous devez vous préparer 400 g lardons fumés
- Utilisation 50 cl crème fraîche épaisse
- Utilisation oeufs (1 pour la préparation et 1 jaune d'oeuf dans l'assiette)
- Vous devez vous préparer sel
- Vous avez besoin poivre
- Vous avez besoin noix de muscade
- Vous devez vous préparer basilic
- Préparer moutarde (facultatif)
- Vous avez besoin persil
- Préparer parmesan
Dans une cocotte, chauffez sur feu doux l'eau de cuisson des pâtes avec les jaunes d'œufs. Lorsque le mélange épaissi légèrement, ajoutez les pâtes et les lardons. Poursuivez la cuisson en mélangeant le temps que la sauce enrobe les tagliatelles. Tagliatelles à la carbonara Qui n'aime pas les bonnes pâtes à la carbonara?
Tagliatelles à la carbonara pas à pas :
- Commencez par faire revenir les lardons dans une poêle. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant le temps de cuisson préconisé. Dans un saladier, mettre la crème fraîche, ajouter l'oeuf puis melangez. Salez (pas trop car les lardons sont salés ainsi que les pâtes) et poivrez, puis ajouter une cuillère à soupe de moutarde, du basilic et de la noix de muscade. Ajustez, la quantité en fonction de votre goût.
- Une fois les pâtes cuites, y verser la préparation et faire chauffer 2 / 3 min à feu doux.
- Dressez dans une assiette (de préférence creuse c'est plus joli), y déposer les lardons, saupoudrez de parmesan et de persil et mettez un jaune d'oeuf au milieu et c'est prêt :)!
- Donnez moi vos avis et remarques@ Bon appétit!
Ces tagliatelles ont une sauce crémeuse à souhait et sont beaucoup moins riches que la recette traditionnelle grâce à la courge butternut qui se transforme en sauce onctueuse et soyeuse! Le plat que tout le monde me réclame. Faire bouillir l'eau salée, pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une marmite avec le beurre et la gousse d'ail écrasée. Dans un saladier, casser les œufs et ne se servir que des jaunes et y mélanger le parmesan. Remuer jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
Prenez ces concepts de recettes Tagliatelles à la carbonara et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tagliatelles à la carbonara recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
