Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gaufres liégeoises de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gaufres liégeoises! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire gaufres liégeoises en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gaufres liégeoises :
- Vous avez besoin 375 g farine
- Préparer 22 cl lait tiède
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure Briochin
- Préparer 2 oeufs
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillé
- Fournir 150 g beurre demi sel
- Fournir 100 g sucre perlé
- Utilisation 1 cuillère à soupe fleurs d’oranger (facultatif)
Les gaufres liégeoises sont de forme ronde et sont assez épaisses. Elles sont préparées à partir de pâte levée à laquelle on ajoute du sucre en grains qui va caraméliser à la cuisson. Pour un dessert/goûter comme en Belgique, optez pour ces gaufres liégeoises ! Encore plus croustillantes et caramélisées que des gaufres classiques, elles n'en seront pas moins faciles à faire.
Gaufres liégeoises instructions :
- Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de sel, faites une fontaine et cassez les oeufs au centre.
- Mélangez le sachet de levure avec le lait tiède et ajoutez-le au mélange farine-sucre-oeufs. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une spatule : la pâte doit être assez compacte.
- Laissez reposez 30 minutes à chaleur ambiante et à l’abri des courants d’air.
- Ajoutez ensuite le beurre fondu et le sucre perlé, et la fleur d’oranger mélangez bien pour que les deux ingrédients soient bien incorporés. La pâte va se détendre un peu. Laissez reposer au moins 30 minutes
- Déposez une bonne cuillère à soupe de pâte au centre des plaques bien chaudes et laissez cuire.
Je me retenais depuis des années. Quand je marchais devant un stand de gaufres liégeoises, je bavais et je me disais que ce n'était pas. Recettes de gaufres belges: recette de la gaufre de Liège, de la gaufre de Bruxelles, de Namur, de Gaufre de Liège: La gaufre Liégeoise est cette gaufre épaisse que nombre d'entre vous apprécient. Recette des gaufres liégeoises faciles et croustillantes ! Une spécialité belge comme on les aime !
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gaufres liégeoises et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gaufres liégeoises recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
