Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Saumon fumé maison est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir saumon fumé maison en utilisant 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de saumon fumé maison :
- Vous avez besoin 1 filet de saumon sauvage de 1.2 kg avec peau
- Vous devez vous préparer 10 cuillères à soupe gros sel
- Vous avez besoin 5 cuillères à soupe sucre en poudre
- Préparer 1 tasse thé noir infusé
Délicieuse et savoureuse recette du saumon fumé maison préparé avec du thé lapsang souchong, avec une bonne odeur de fumé, tendre. Recette de Pizza saumon fumé et crème fraiche > Recettes. Saumon fumé sous vide "à consommer jusqu'au" > Forum - Produits, Ingrédients. Ensuite, vous pouvez le manger tel quel, faire des tranches fines, des lardons de saumon fumé, le cuisiner.
Saumon fumé maison pas à pas :
- Vérifier qu il ne reste aucune arrête dans le filet mélanger le sel le sucre et le thé verser ce mélange dans un plat à four déposer le filet et l imbiber en le retournant plusieurs fois couvrir le plat de film alimentaire et placer au réfrigérateur pour 24 heures
- Sortir le plat enlever le film puis déposer le filet sur le plan de travail ôter délicatement le sel avec un papier absorbant rincer abondamment le filet à l eau froide puis le mettre dans un plat le couvrir d eau fraîche laisser 40 minutes
- Bien sécher le filet avec un torchon propre puis le poser côté peau sur un plat avec grille filmer mettre de nouveau au réfrigérateur pour 6 heures
- C est prêt ! À découper en tranches fines et servir avec des quartiers de citron bon appétit 😋
Découvrez les saumons fumés de Stéphane de la Maison Matthieu. Du saumon fumé artisanal sélectionné dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Le saumon fumé est une préparation à base de saumon, dont on utilise en général le filet, salé, puis fumé à chaud ou à froid. Son prix relativement élevé en fait un mets de choix, notamment en Europe et en Amérique du Nord. Voir les avis sur cette vidéo.
Depuis que vous avez revu la recette Saumon fumé maison et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Saumon fumé maison recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
