La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Ceviche de poisson recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire ceviche de poisson tue avoir besoin 6 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de ceviche de poisson :
- Vous avez besoin 300 g poisson a chair ferme dorade ou cabillaud, loup
- Préparer 1 piment fort
- Fournir 150 ml citron vert
- Utilisation 3 ou 4 branches de coriandre
- Préparer 1/2 oignon rouge
- Vous devez vous préparer Sel fin
Le plat est servi comme une soupe froide, en entrée et, typiquement, accompagné de chips ou de pop-corn salé. Dans un saladier, mélangez le poisson avec l'aji, l'oignon, la coriandre, l'ail et une pincée de sel (et éventuellement une cuillère d'huile de tournesol) Servez le ceviche avec son accompagnement (voir ici pour la recette de la cancha) Régalez vous. Le cebiche ou ceviche de poisson de style péruvien est différent du ceviche équatorien avec lequel j'ai grandi. Quelques-unes des principales différences sont que celui préparé au Pérou à tendance à mariner moins de temps dans le jus de citron vert.
Ceviche de poisson pas à pas :
- Découpez le poisson en cubes d'environ deux centimètres. Mettez-le dans un saladier. Ajoutez quelques pincées de sel et mélangez.
- Pressez les citrons. Versez le jus sur le poisson. Ajoutez les autres ingrédients et mélangez encore. Laissez le poisson «cuire» pendant dix minutes.consommer frais.
L'utilisation de piment est plus fréquente dans le cebiche péruvien. Ceviche (Guayaquil) Ceviche de poisson au lait de coco Ceviche mariné au citron sur galettes de maïs Ceviche de cabillaud (Mexique) Ceviche (Costa Rica) Ceviche de daurade à l'avocat et la mangue Ceviche de cabillaud au citron vert Le Ceviche revisité pour une fraîcheur assurée ! Tataki de thon Impossible de passer à côté de la tendance ceviche, un plat, made in Pérou, à base de poissons crus marinés qui s'apprécie en toute saison. Ceviche de poisson au lait de coco Ceviche de cabillaud au citron vert Ceviche mariné au citron sur galettes de maïs Ceviche (Costa Rica) Ceviche de daurade à l'avocat et la mangue Le Ceviche revisité pour une fraîcheur assurée ! Tataki de thon Sushi de thon rouge Le Gravlax de Dumè Ceviche de crevettes (Equateur) Ceviche de gambas.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Ceviche de poisson est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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