Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner mille-feuille de crêpes au citron meringué de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de mille-feuille de crêpes au citron meringué! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez avoir mille-feuille de crêpes au citron meringué en utilisant 11 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de mille-feuille de crêpes au citron meringué :
- Vous avez besoin Les crêpes :
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Fournir 60 g beurre
- Vous devez vous préparer 500 ml lait entier
- Préparer 200 g farine
- Vous avez besoin 20 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Fournir La meringue :
- Utilisation 2 blancs d’œufs
- Fournir 5 CS sucre
- Utilisation 1 pot (250 g) Lemon Curd (https://www.epicechocolat.com/2017/04/lemon-curd.html)
Terminez le montage du mille-feuille en disposant la dernière lamelle, face crêpe au-dessus. Au moment de servir, préparez la meringue minute. Dans un saladier, montez les blancs d'oeufs en. Recette Mille-feuille de crêpes au citron.
Mille-feuille de crêpes au citron meringué pas à pas :
- Préparer la pâte à crêpes : Faire fondre le beurre et le réserver.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
- Dans un autre contenant, fouetter vigoureusement les œufs et le lait. - - Verser en un filet le mélange lait-œuf dans la farine, en fouettant afin d'éviter les grumeaux. Verser enfin le beurre fondu, et mélanger encore vigoureusement. - - Couvrir et laisser poser la pâte à crêpe une heure environ.
- Pendant ce temps, préparer le Lemon Curd, comme indiqué dans ma recette : (https://www.epicechocolat.com/2017/04/lemon-curd.html)
- Enfin préparer une meringue : Monter les blanc en neige, dès qu'ils commencent à mousser, ajouter 2 CS de sucre, continuer à fouetter, et ajouter de nouveau 2 CS de sucre, continuer de monter en neige, le sucre doit s'être dissout. Fouetter encore et ajouter la dernière CS de sucre. On doit obtenir une belle meringue avec un bec d'oiseau. - Mettre dans une poche munie d'une douille, et réserver au frais.
- Cuire les crêpes dans une crêpière bien chaude, et les réserver dans une assiette couverte d'un saladier en plastique, cela évitera leur dessèchement.
- Une fois les crêpes refroidies, monter le gâteau : couper l'ensemble des crêpes à l'aide d'un emporte pièce.
- Alterner ensuite, une crêpe avec une cuillère à café de Lemon Curd, en finissant par une pièce de crêpe.
- Pocher de meringue et faire brûler la meringue à l'aide d'un chalumeau.
- Réserver au frais, et couper en deux au moment de servir.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Astuce de notre partenaire : Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Faire fondre le beurre et le miel à feu doux. Mettez le sucre dans un saladier et râpez au-dessus le zeste de citrons. Frottez les avec les mains jusqu'à ce que le mélange devient humide et granuleux.
Prenez ces idées de recettes Mille-feuille de crêpes au citron meringué et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Mille-feuille de crêpes au citron meringué recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
