La plupart des gens ont abandonné raviolis aux cerises (pierogi, colțunași, varenyky..) à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de raviolis aux cerises (pierogi, colțunași, varenyky..)! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire raviolis aux cerises (pierogi, colțunași, varenyky..) en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de raviolis aux cerises (pierogi, colțunași, varenyky..) :
- Utilisation Pour la pâte :
- Vous avez besoin 250 g farine
- Préparer 1 œuf
- Vous avez besoin sel
- Préparer 80 ml d'eau environ
- Utilisation Pour la farce et le décor:
- Fournir 350 g cerises fraîches +50 g
- Vous avez besoin 2 c à s de semoule fine
- Vous devez vous préparer 4 c à s de sucre
- Utilisation beurre, sucre glace
I learned this recipe while in Canada, where there is a lot of European influence in their cuisine. Also known as varenky, perogi, perogy, piroghi, or pyrohy. Quand les pierogi remontent à la surface, ils sont prêts. Les sortir avec un écumoire et les égoutter.
Raviolis aux cerises (pierogi, colțunași, varenyky..) pas à pas :
- Préparez la pâte: - Mélangez le sel et la farine. - Incorporez progressivement l’œuf et ajoutez ensuite progressivement l'eau. - Pétrir la pâte à la main (ou au robot) jusqu'à ce quelle devienne lisse. - Couvrir et laisser reposer à la température ambiante pendant 30 minutes ou plus (3 h pour moi).Préparez la garniture: - Dénoyauter les cerises (très facile à faire avec un épingle à nourrice). - Ajoutez 3 c à s de sucre et la semoule et mélangez. Réservez au frais.
- Divisez la pâte en 2-3 boules, et étalez la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une surface farinée. - Découpez des disques d'environ 8- 10 cm à l'aide d'un verre ou d'une emporte pièce (8 cm pour moi, j'aime les faire petits mais c'est plus difficile à fermer). - Prenez un disque, mettez 2 cerises au milieu du disque (j'ai fait aussi avec une seule cerise quand le disque était très fin). - Pliez et fermez les raviolis en pinçant fort les bords.
- Mettez la sauce restante des cerises dans une petite poêle et ajoutez 1 c à s de sucre et quelque cerises dénoyautées et coupées en 2. Laissez bouillir 2 minutes et réservez. - Faites cuire les raviolis dans un grand volume de l'eau bouillante salée par 8 maximum, temps de quelques minutes. - Mélangez doucement pour éviter que les raviolis ne collent le fond de casserole.Les raviolis sont cuits lorsqu’ils remontent à la surface. - Sortez les raviolis avec l'écumoire en égouttant pendant 2 secondes.
- Servez les de suite avec du beurre (ou crème fraîche), avec les cerises cuites et saupoudrés du sucre glace.A réchauffer au bain marie.
Les passer en suite dans une poêle chaude avec un peu de beurre fondu. Encore plus de recettes: Pierogi purée et fromage blanc. Recette Ravioli pierogi : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Find Dumplings Pierogi Varenyky Pelmeni Ravioli Set stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Dumplings (pierogi, varenyky, pelmeni, ravioli) set.
Depuis que vous avez revu la recette Raviolis aux cerises (pierogi, colțunași, varenyky..) et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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