En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner bavarois framboise et biscuit spéculos de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de bavarois framboise et biscuit spéculos! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire bavarois framboise et biscuit spéculos tue seul besion 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bavarois framboise et biscuit spéculos :
- Préparer Pour les biscuits:
- Vous devez vous préparer paquet spéculos
- Utilisation beurre
- Utilisation Pour la crème:
- Utilisation framboise
- Vous devez vous préparer gélatine
- Vous avez besoin crème fraîche entière bien froide
- Utilisation sucre en poudre
- Vous devez vous préparer c.a.s sucre glace
- Préparer Pour le nappage:
- Vous avez besoin fraises
- Vous avez besoin sucre
- Vous devez vous préparer gelatine
Ce bavarois à la framboise et aux spéculoos est vraiment délicieux. Sa base croquante aux spéculoos tranche très. Préparez le biscuit en mixant grossièrement les petits beurres. Ajoutez le beurre fondu, la confiture et la cannelle.
Bavarois framboise et biscuit spéculos pas à pas :
- Pour le biscuit : mixer les spéculos et y mélanger au beurre fondu. Disposer le mélange dans un plat de service avec le moule autour, bien étaler droit. Mettre au frais
- Pour la crème :Faire décongeler les framboises. Les mixer puis les passer au chinois pour éliminer les pépins.Tremper la gélatine dans de l’eau froide.Chauffer la purée de framboises dans une casserole avec le sucre.Ajouter la gélatine essorée. Mélanger et laisser refroidir. Battre la crème en Chantilly ferme. Ajouter le sucre glace et fouetter.A l’aide d’une spatule, mélanger la purée de framboises refroidie à la Chantilly.
- Étaler ce mélange sur le biscuit dans le cercle. Réserver au frigo pendant au moins 2h
- Pour le nappage miroir :Au bout des 2 heures, préparer le miroir. Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Mixer les fraises et les passer au chinois. Dans une casserole, mettre le coulis de fraises et le sucre. Faire chauffer. Ajouter la gélatine essorée et bien mélanger pour la faire fondre.Laisser refroidir et coulé sur le dessus. Mettre 2h au frais.
Monter le gâteau en tapissant le tour du moule avec les tranches de mangue, puis en répartissant les framboises sur le biscuit. Pour le biscuit aux amandes : Dans un saladier ou un robot, mélanger les œufs entiers avec le sucre. Rajouter la poudre d'amandes, le rhum et le beurre fondu. Laisser refroidir et étaler uniformément sur le bavarois aux framboises. Une petite recette de Bavarois Spéculos Vanille Chocolat ça vous tente??
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bavarois framboise et biscuit spéculos, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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