La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner croquettes morue-pommes de terre parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de croquettes morue-pommes de terre! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire croquettes morue-pommes de terre en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de croquettes morue-pommes de terre :
- Fournir 4 pommes de terres moyennes
- Préparer 3 morceaux de morue congelée
- Utilisation 5 gousses d’ail pelées et dégermées
- Vous devez vous préparer sel et poivre
- Préparer 2 œufs entiers battus
Cuire jusqu'à ce qu'elle soit opaque au centre (ne pas trop cuire le poisson à ce stade, car il va cuire à nouveau dans les galettes). Transférer dans un bol et défaire en gros morceaux avec vos mains. Montez le plat de la façon suivante : une couche de pommes de terre, une couche de morue, et ainsi de suite. Ustensiles couteaux Faites bouillir de l'au dans une casserole et mettez à cuire les pommes de terre.
Croquettes morue-pommes de terre instructions :
- Dans une cocotte minute, mettre de l’eau au fond, le panier en haut et disposer les pommes de terres pelées et coupées en 2, l’ail et le poisson congelé. Cuire 12 minutes quand la vapeur sort. Sortir les pommes de terre et l’ail et triturer à la fourchette. Sortir le poisson, enlever la peau et les arrêtes et mélanger à la préparation de pommes de terre. Ajouter le poisson émietté et mélanger avec une cuillère. Goûter et rectifier l’assaisonnement. Ajouter les œufs battus et mélanger.
- Faire des croquettes avec 2 cuillères à soupe. Les disposer dans un plat au réfrigérateur pendant 30 minutes. Chauffer de l’huile (olive) dans une poêle et faire dorer les croquettes de chaque côté et servir chaud avec du citron (vert) et une salade.
- Celles et ceux qui ont du persil, vous pouvez en rajouter ciselé dans les œufs battus avant de faire les croquettes.
Une fois cuites, épluchez-les et passez-les à la moulinette. Ensuite, mélangez tous les ingrédients, pommes de. Acheter un beau filet de morue salée, le faire dessaler pendant quelques heures en renouvelant plusieurs fois l'eau fraîche. Pour la cuisson, mettre le filet de morue dans une cocotte pleine d'eau froide, mettre sur le feu, arrêter le feu dès que l'eau bout sinon le poisson serait dur, et laisser le filet de morue. Incorporez vos filets de morue émiettés à la purée de pomme de terre et mélangez bien le tout.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Croquettes morue-pommes de terre recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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