Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Spéculos maison est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire spéculos maison en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de spéculos maison :
- Utilisation farine
- Préparer beurre
- Fournir vergeoise ou à défaut du sucre roux
- Vous avez besoin cuillerée à café de bicarbonate
- Fournir pincée de sel
- Vous avez besoin cuillerées à café de canelle
- Utilisation Mélange d'épices selon votre gout : 2 clous de girofle écrasés, 5 graines de badiane, gingembre et muscade (le tout mélangé revient à une cuillerée à café)
Le spéculoos maison est facile à faire et surtout, il est meilleur ! Il est brun, croquant et il se mange en compagnie d'un café, d'une glace à la vanille ou encore nature ;-) Ici, tradition oblige, nous en. Pas de Maison et Objet mais vous pouvez nous retrouver sur MOM. En savoir plus sur la maison KoK.
Spéculos maison instructions :
- Faire fondre le beurre à feu doux.
- Dans un saladier ou la cuve du robot, mettez la farine, les épices, le bicarbonate et le sel, mélangez puis ajoutez le beurre fondu. Si besoin, ajoutez quelques cuillerées à soupe d'eau tiède pour obtenir une pâte lisse et légèrement collante. Formez une boule, filmez et laissez poser toute la nuit.
- Le lendemain, préchauffez le four th 160° (5/6). Farinez votre plan de travail et abaissez la pâte afin qu'elle fasse 3 mm d'épaisseur. Détaillez-la selon la forme désirée (à la roulette, emporte-pièce, ou au couteau). Mettez les biscuits obtenus sur un silpack ou un papier cuisson et enfournez pour 20 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. Renouvelez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte. Selon la grosseur de vos biscuits vous en obtiendrez minimum 60.
- A la sortie du four, laissez-les refroidir au moins 2 heures sur une grille. Ces biscuits se conservent très bien dans une boîte métal.
- Selon que vous utiliserez de la vergeoise ou du sucre roux, le rendu sera différent. Ci-desssus à gauche version vergeoise et à droite sucre roux. Le goût lui ne variera pas car il est amené par les épices, peut-être la texture mais pas sûre.
La meilleure recette de Spéculos maison! Le spéculoos ou speculoos, plus rarement spéculos, ou spéculaus, (néerlandais standard (ABN) : speculaas, néerlandais de Belgique et flamand : speculoos, voire speculatie, allemand : Spekulatius). J'avais envie de réaliser mes propres Super! et moi qui voulais demander cette recette,je suis servie!j'adore les spéculos et le truffes aux spéculos. bonjour, j'aurais souhaité savoir si il était possible de la conserver en bocaux et si oui combien de temps? je souhaiterais en offrir en cadeau pour noel avec d'autres fabrications maison. La meilleur recette de pâte à spéculoos maison qui soit, elle donne un très très bon résultat, une tres bonne texture et ce gout légendaire de cette pâte. Panna Cotta à la Poire, Mousse Praliné et son Spéculos Maison !
Maintenant que vous avez lu la recette de Spéculos maison, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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