La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Truffes au speculos , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire truffes au speculos en utilisant 4 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de truffes au speculos :
- Vous devez vous préparer 300 g chocolat noir
- Fournir 20 cl crème
- Préparer 40 g beurre
- Vous devez vous préparer Quelques spéculos (6/8)
Et voilà la dernière friandise qui composait mes paniers On passe à l'action : Faire bouillir la crème avec le sucre, la poudre de spéculoos et la gousse de vanille. Mettez les spéculoos dans un sachet plastique et à l'aide de votre rouleau à pâtisserie, écrasez bien pour obtenir de la poudre. Mendiants & truffes au Roquefort et spéculoos. Une recette proposée par la Collective du Roquefort.
Truffes au speculos pas à pas :
- Faire fondre le chocolat dans une casserole, dans une autre faire bouillir la crème. Une fois le chocolat fondu ajouter la crème bouillante et bien mélanger, on obtient un appareil homogène. Le réserver au frigo jusqu'au lendemain.
- Le lendemain, refaire fondre la ganache à feu doux, une fois fondu éteindre le feu et ajouter le beurre, bien mélanger jusqu'a obtenir un appareil homogène. Le beurre doit fondre entièrement.
- Laisser refroidir complètement, j'ai laisser encore une nuit au frais avant de les façonner. Écraser des spéculos en poudre. Prélever une petite quantité de chocolat faire une boule dans la paume de la main, puis les rouler dans le spéculos. Réserver dans de petites cassettes. Je les garde au frais jusqu'au moment d'offrir.
Les truffes au chocolat, c'est LA gourmandise de Noël, vous ne trouvez pas ? Des truffes originales alliant la douceur d'un chocolat au lait d'exception et le croquant du biscuit speculoos.. Casser le chocolat en petits morceaux et le mettre dans un saladier. Le lendemain, rouler les truffes dans les paumes de vos mains, et passez les dans les brisures de spéculoos. Mes truffes sont fondantes en bouche mais j'ai mis un ingrédient secret pour leur apporter une touche un peu croquante et du spéculoos pour leur donner un goût plus prononcé. [ls_tabgroup].
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Truffes au speculos. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Truffes au speculos recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
