Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Comme du foie gras est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire comme du foie gras tue avoir besoin 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de comme du foie gras :
- Vous avez besoin 350 grs foies de poulet
- Utilisation 350 grs beurre doux de qualité (baratte/moulé)
- Préparer 20 cl vin blanc moelleux
- Utilisation 2 cuillères à soupe graisse de canard
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe crème fraiche épaisse
- Préparer 1,5 cuillère à soupe gros sel
- Vous devez vous préparer Piment d'Espelette
- Vous devez vous préparer sel fin
- Utilisation Mélange épices foie gras ou 4 épices (facultatif)
- Fournir Cognac ou Armagnac (facultatif)
L'alcool, l'un des principaux déclencheurs du foie trop gras. Les produits laitiers au lait entier et les fromages gras, comme ceux. Le foie gras est dû à l'accumulation de graisse dans cet organe et peut provoquer de graves maladies s'il n'est pas traité comme il le faut. L'une des causes est due à de mauvaises habitudes alimentaires.
Comme du foie gras pas à pas :
- Faire tremper les foies dans de l'eau avec le gros sel pendant 30 mns.
- Pendant ce temps découper le beurre en petits carrés (ne pas utiliser de beurre tendre) et le réserver au frigo.
- Après 30 mns égoutter les foies et les déveiner.
- Mettre les foies déveinés dans une casserole ajouter le vin blanc puis finir de recouvrir avec de l'eau. Ajouter enfin la graisse de canard et porter à ébullition et dès l'ébullition atteinte, retirer du feu.
- Passer les foies égouttés, les mixer au blender avec le beurre. Transvaser le mélange liquide dans un bol. Ajouter éventuellement les épices et l'alcool selon votre goût. Relever au piment d'Espelette, ajouter lacuillère à soupe de crème fraiche. Rectifier l'assaisonnement au besoin.
- Repasser un coup au blender.
- Verser enfin dans une petite terrine ou tout autre récipient de votre choix. Et réserver au frigo au moins 24h.
Nous vous donnons ci-dessous la liste des aliments que vous pouvez consommer. Réalisez le pain d'épice (recette ici) et le confit d'oignons (recette ici). Une recette facile, rapide, idéale et aux goûts surprenants. Mêlant sucré/salé, elle vous permettra de faire redécouvrir le foie gras à vos invités ! Le foie gras est un produit d'exception que l'on aime consommer, notamment au moment des fêtes de fin d'année.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Comme du foie gras. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Comme du foie gras recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
