Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Emincé de Pintade au miel et aux oignons rouges recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire emincé de pintade au miel et aux oignons rouges tue avoir besoin 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de emincé de pintade au miel et aux oignons rouges :
- Utilisation 4 cuisses de pintades
- Utilisation 3 oignons rouges
- Utilisation 2 cuillères à soupe miel toutes fleurs
- Vous avez besoin gingembre moulu
- Vous avez besoin cumin moulu
- Préparer raz el hanout
- Préparer coriandre moulu
- Préparer piment du Périgord
- Préparer sel
- Utilisation thym
- Fournir huile d'olive
Salez et poivrez selon votre goût. Ajouter les poivrons émincés, les oignons et l'ail. Faites revenir l'oignon et les échalotes hachés dans une poêle avec le beurre. Saupoudrez avec la farine et laissez brunir en remuant.
Emincé de Pintade au miel et aux oignons rouges instructions :
- Dans un plat allant au four déposez les cuisses de pintades, badigeonnez les avec de l'huile d'olive. Salez et emiettez un petit bouquet de thym frais
- Faites cuire pendant 1h30 à 180°, puis laissez refroidir
- Quand la viande est froide dépiottez la.
- Dans une cocotte faites revenir les oignons coupés en lamelles dans l'huile d'olive
- Ajoutez la viande de pintade, le miel et les épices
- Laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes
- Dégustez accompagné de carottes roties au four par exemple
Versez le vin rouge et le vinaigre. dans la même sauteuse faites suer les oignons émincés s jusqu'à ce qu'ils soient translucides. ajoutez les grains de raisin et faites les revenir deux minutes. ajoutez le jus de raisin, le bouillon de volaille, le miel et portez a ébullition une petite minute. Dans une poêle allant au four, déposer les poitrines côté peau. Retirer l'excédent de gras de la poêle quelques fois en cours de cuisson. Badigeonner les poitrines de la préparation au miel épicé, puis les retourner côté chair. Préparer une marinade avec le jus et le zeste de citron vert, le rhum, le Nam Pla et le sucre (le sucre coupe l'acidité du citron, à doser selon les goûts).
Prenez ces idées de recettes Emincé de Pintade au miel et aux oignons rouges et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Emincé de Pintade au miel et aux oignons rouges recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
