Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces La pâte de pistache maison recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire la pâte de pistache maison tue avoir besoin 1 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de la pâte de pistache maison :
- Vous avez besoin 125 gr pistaches nature décortiquées 18 gr d' eau 60 gr de sucre 30 gr de poudre d'amandes 2 gouttes extrait d'amandes amères 1 /2 c à soupe d' huile de colza
Versez l'eau et le sucre dans une casserole et portez à ébullition sur feu moyen. Les pistaches vont se recouvrir d'une pellicule de sucre. Placez-les alors dans un mixeur avec la poudre d'amande et l'extrait d'amande amère. Laissez tourner jusqu'à ce que le mélange devienne une pâte en faisant des pauses de temps en temps.
La pâte de pistache maison pas à pas :
- Préchauffez le four à 150°. - Posez vos pistaches sur un papier cuisson pour les torréfier 15 minutes.
- Versez l'eau et le sucre dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
- Ajoutez alors les pistaches et mélangez avec une cuillère en bois, elles vont au fur et à mesure se recouvrir d'une pellicule de sucre, ne les laisser pas brunir comme moi c'est pas du pralin.
- Placez-les dans un mixer, ajoutez la poudre d'amandes, l'amande amère et faites tourner jusqu'à ce que le mélange devienne une pâte en faisant des pauses de temps en temps sinon le mixer risque de chauffer puis rajoutez l'huile et mixez encore quelques minutes.
- Voilà la pâte de pistache est prête à être utiliser.
En chauffant, l'huile des pistaches va ressortir et permettre d'obtenir une pâte. Faire sa pâte de pistache maison, au même titre que le praliné, c'est facile, rapide, bon marché et surtout bien meilleur ! Comment faire la pâte de pistache maison ? Comme je vous l'ai dit, j'ai rarement vu recette aussi facile et rapide en pâtisserie que celle de la pâte de pistache maison. Une pâte de pistache fait maison facile à réaliser qui parfumera les gâteaux, glaces, crème pâtissière, entremet etc.
Maintenant que vous avez lu la recette de La pâte de pistache maison, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette La pâte de pistache maison recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
