Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon en utilisant 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon :
- Vous avez besoin Ingredient disponible chez IMA
- Utilisation 360 g riz japonais
- Vous devez vous préparer 1 tofu Soyeux
- Vous avez besoin 4 cuillère à café Kombucha (ou 4 shiitaké séché et un morceau de Kombu)
- Fournir 4 cuillère à café la sauce de soja
- Préparer 4 cuillère à café Mirin
- Fournir 1 pincée Shichimi-togarashi (7 épices japonais)
- Vous devez vous préparer Autres ingrédients
- Vous avez besoin 2 oignons
- Vous devez vous préparer 4 champions (de Paris, ou Pleurote)
- Utilisation 4 oeufs
- Utilisation 1 petit morceau de gingembre
- Vous avez besoin quelques ciboulettes
- Préparer Sel
Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon pas à pas :
- Voici les ingrédients
- Coupez les oignons et les champignons en fine lamelle et le tofu en cube fin, ciselez la ciboulette et le gingembre.
- Dans une sauteuse, mettez 360ml d'eau, ajoutez 4 c à c de Kombucha et l'oignon. Couvrez et portez à ébullition.
- Si vous préparez le bouillon de shiitake et de kombu, faire hydrater le kombu et le shiitake chacun dans sa bol minimum une heure. En suite récupérez de l’eau et mélangez les deux.
- Une fois l'ébullition atteinte diminuez le feu et ajoutez le mirin et la sauce soja. - Ajoutez les champignons et gingembre émincé. - Continuez la cuisson à feu doux à couvert.
- Une fois cuit, étaler le tofu par dessus, remettez le couvercle pour le chauffer. - Si nécessaire ajustez l'assaisonnement.
- Préparez l'oeuf battu - Versez par-dessus de la préparation, - Parsemez la ciboulette ciselé.
- Remettez la couvercle et éteignez le feux tant que l'oeuf est encore baveux. Fnir la cuisson à la vapeur en laissant 2-3 minutes.
- Préparez un bol de riz, et étalez la préparation sur le riz. Ajoutez le shichimi-togarashi (7 épices).
- Bon appétit!
Prenez ces concepts de recettes Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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