La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de ✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨ , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire ✨crêpes fourrées béchamel au comté végétarienne✨ en utilisant 15 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de ✨crêpes fourrées béchamel au comté végétarienne✨ :
- Préparer 🥞Pâte à crêpe :
- Vous avez besoin 84 g Farine
- Vous avez besoin 16 cl Lait d'avoine
- Préparer 1 cuillère à soupe d'Huile de tournesol
- Préparer 1 oeuf
- Utilisation 1 cuillère à café fleurs de sel
- Fournir 🍴Béchamel :
- Vous avez besoin 30 g beurre
- Vous devez vous préparer 30 g farine
- Vous devez vous préparer 30 cl lait d'avoine
- Vous avez besoin 1 cuillère à café fleurs de sel
- Utilisation 1 pincée de muscade
- Vous avez besoin 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 75 g comté râpé
- Fournir 20 g beurre pour la cuisson
Battez les œufs en omelette et versez-les au milieu de la farine. Préparez la béchamel pendant le repos de la pâtes à crêpes. Émincez finement les blancs de poireaux. Faites les revenir dans une poêle avec un filet d' huile d'olive et une pincée de sel, tout en remuant pendant un bon quart d'heure. Les poireaux doivent être fondants et légèrement colorés.
✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨ pas à pas :
- En premier : Préparer la pâte à crêpe. Mon petit plus: filtrer au chinois la pâte à crêpe, elle n'aura aucun grumeau. Puis laisser la reposer.
- En deuxième : Réaliser la béchamel. Faire le roux, le laisser cuire un peu puis rajouter le lait, mélanger au fouet. Quand la béchamel épaissit ajouter le jaune d'œuf, remuer, le sel, la muscade, remuer puis le Comté râpé et remuer. Laisser cuire 2 minutes à feu doux. Bien remuer. Éteindre le feu et laisser refroidir.
- En troisième : Réaliser les crêpes. Avec ces doses, j'en réalise 4.
- Quand votre béchamel est tiède, (astuce pour qu'elle refroidisse plus vite, mélanger la au fouet, la chaleur va s'évacuer plus rapidement) passer au montage de la crêpe.
- Sur une planche, disposer la crêpe à plat, puis mettre une louche de béchamel au centre et étaler là partout sur la crêpe.
- Recourber les 4 bords pour former un carré.
- Rouler la crêpe. Répéter l'opération pour les 3 autres.
- Faire chauffer du beurre dans une poêle mettre les crêpes à colorer quelques minutes de chaques côtés.
- C'est prêt, servir avec une salade verte et régalez vous.
Roulez la crêpe, déposez-la dans votre plat à four beurré et recommencez l'opération avec chaque crêpe. Mélangez la farine dans le beurre fondu jusqu'à coloration blonde. Mouillez avec le lait et faites épaissir sur feu doux en remuant. Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade. Ajoutez la crème, le concentré de tomate et le jambon coupé en dés.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de ✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette ✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨ recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
