Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Hachis Parmentier à l'ancienne recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire hachis parmentier à l'ancienne tue avoir besoin 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de hachis parmentier à l'ancienne :
- Préparer Les restes d'un pot au feu
- Préparer 1 kg pommes de terre à purée
- Préparer 1 litre lait
- Préparer 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin 2 cuillères à café concentré de tomate
- Préparer 2 cuillères à café fond de veau
- Vous avez besoin 1 verre d'eau
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon
Hachis Parmentier is a traditional French dish consisting of mashed and baked potatoes, chopped or minced meat, and sauce Lyonnaise. The combination of these ingredients is then traditionally placed into potato shells and baked. The dish got its name after the famous French inventor and nutritionist. Le hachis Parmentier is a very traditional dish in France, perfect for family.
Hachis Parmentier à l'ancienne pas à pas :
- Eplucher les pommes de terre et faire cuire dans le lait. Ajouter de l'eau pour couvrir complètement. Ajouter les gousses d'eau et saler. Laisser cuire jusqu'a ce que les pommes de terre soient fondantes. Egoutter avec l'écumoire. garder le liquide de cuisson. Ecraser avec une fourchette les patates avec l'ail, ajouter un peu de persil haché si vous en avez. Mouillez avec une louche ou 2 de lait pour avoir une purée onctueuse.
- Dans le même temps hachez au robot l'oignon et faire revenir dans une cuillère de graisse de canard. Dépiauter la viande du pot au feu et la hacher aussi au robot. ajouter le concentré de tomate, le fond de veau et un verre d'eau. laisser mijoter le temps que la purée soit prète.
- Dans un moule verser la viande puis recouvrer avec la purée. Mettre au four sous le grill pendant 10 à 15 minutes. Déguster avec une salade de mâche ou d'endives
It's a dish prepared with mashed potatoes and a mixture of meat, then browned in Faire dorer les oignons jusqu'à la cuisson. Ensuite, couper le poivron vert en petits bouts et les champignons en tranches fines, les ajouter dans. Pour tous ceux qui adorent ce plat ! A faire avec du boeuf ou autre viande de votre choix ou les restes de rôtis, pot-au-feu. En cuisine avec cette belle idée de recette de hachis parmentier au canard.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Hachis Parmentier à l'ancienne, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Hachis Parmentier à l'ancienne recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
