Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Sauce Béchamel recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire sauce béchamel tue avoir besoin 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de sauce béchamel :
- Vous avez besoin 30 g farine/1càs
- Fournir 30 g beurre
- Préparer 300cl de lait
- Fournir Une pincé de sel
- Préparer Poivrons noir
- Fournir Noix de muscade une pincé
While its French name may sound intimidating, learning how to make a béchamel sauce is easier than you might think. Known as one of the "mother" sauces in classic French cuisine, Béchamel is versatile: It's used in dishes such as lasagna, macaroni and cheese, and moussaka, and it can also serve as the base for soufflés, soups, and savory pie fillings. The French term for this medium-thick white sauce is béchamel. The foolproof way to attain a perfectly smooth sauce is to have the milk hot when added to the butter and flour.
Sauce Béchamel instructions :
- Sur le feu on mélange tout nos ingrédients sauf la farine
- Jusqu'à ébullition du lait on ajoutant la farine sans arrêter de fouettez où fouet pour éviter Les grumeaux
- Continuer de remuer jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe
In its purest form, béchamel is comprised of butter and flour that have been cooked together (a mixture that's also known as a roux) and milk, with just a bit of seasoning. STOVETOP METHOD: In a small saucepan, melt butter and stir in the flour, salt and white pepper. Add cold half-and-half and COLD chicken broth all at once. Béchamel is a basic white sauce and one of the five mother sauces of classical cuisine. That means it's the starting point for making other sauces, like the cheddar cheese sauce, the mornay sauce, cheesy sauce, and several other variations.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Sauce Béchamel recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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