La plupart des gens ont abandonné paela aux fruits de mer à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de paela aux fruits de mer! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire paela aux fruits de mer tue seul besion 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de paela aux fruits de mer :
- Vous avez besoin 01 kg riz long étuvé
- Utilisation 400 g moules
- Fournir 500 g mélange de fruits de mer
- Vous avez besoin 300 g crevettes
- Vous devez vous préparer 200 g filet de sole ou autre poisson blanc
- Vous devez vous préparer 100 g petits pois
- Utilisation 01 carotte coupée en petits dès
- Préparer 03 oignons finement hachés
- Utilisation 04 gousses d'ail finement hachées
- Préparer 01 poivron vert et 01 rouge coupés en lanières
- Vous devez vous préparer 02 cubes de bouillon de poulet
- Préparer 01 bouquet garni
- Préparer 50 g beurre
- Préparer 03 c à s d'huile
- Vous avez besoin Sel
- Vous avez besoin 1/2 c à c de poivre noir
- Utilisation 01 c à c de paprika
- Préparer 1/2 c à c de curcuma
- Préparer 1 c à c de tomate concentrée
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de mélange d'épices pour paela ou tajine
- Utilisation 01 c à c de persil haché
- Vous avez besoin 01 citron
Paela aux fruits de mer instructions :
- Dans une poele ayant au four préchauffer l'huile et faire sauter les crevettes, assaisonner avec une pincée de tous les èpices puis rèserver dans une assiette.
- Mettre les moules dans une casserole, assaisonner de sel et poivre puis couvrir d'eau et laisser cuire à feux moyen jusqu'à l'ouverture de tous les moules puis égouter et réserver.
- Dans la meme poele faire revenir les fruits de mer à feux doux, ajouter les oignons, le riz et tous les légumes sans cesser de remuer pandant 5mns. Assaisonner du reste des épices et des cubes de bouillons sans ajouter de sel car ces derniers sont suffisemment salés.Ajouter le bouquet garni et remuer doucement à l'aide d'une spatule en bois.
- Ajouter la tomate concentrée, l'ail et un verre d'eau bouillante et laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps à autre.ajouter les filets de poissons et couvrir d'eau bouillante. Couvrir la poele de papier aluminium et enfourner environ 15 mns.
- A la sortie du four ajouter le beurre et mélanger délicatement pour éviter que le riz colle et donner un gout plus onctueux à votre paela.Décorer avec les crevettes et moules préalablement préparés et de quartiers de citron puis parcemer de persil haché. Bon appétit
- Remarque: on peut faire cuirela paela sur le feux, en remuant de temps à autre mais la cuisson au four est simple et ne nécessite pas de vérification jusquà la cuisson.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Paela aux fruits de mer recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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