La plupart des gens n’osent pas cuisiner financiers à la framboise et à la poire de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de financiers à la framboise et à la poire! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir financiers à la framboise et à la poire en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de financiers à la framboise et à la poire :
- Fournir 60 g De beurre
- Vous devez vous préparer 3 Blancs d'œufs
- Vous devez vous préparer 40 g Maïzena
- Préparer 80 g De poudre d'amande
- Utilisation 80 g De sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 Poire
- Préparer Quelques framboises congelés
- Fournir 4 Carrés de chocolat (facultatif)
Realisez un beurre noisette dans une petite casserole. Pour un dessert gourmand, facile et rapide à préparer, la recette de financier aux framboises de Cyril Lignac est la préparation qu'il vous faut ! Financiers (à la framboise) : toutes les choses à savoir. La recette des financiers est très proche de la recette du gâteau creusois qui est une spécialité de la Creuse ou du gâteau arena qui est une spécialité de Saint Junien en Haute-Vienne.
Financiers à la framboise et à la poire pas à pas :
- Commençons par le beurre noisette. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux sans remuer. Une fois qu'il va prendre une belle couleur brune, qu'il va sentir la noisette et qu'il va arrêter de chanter, votre beurre noisette est prêt, retirez-le du feu et laissez-le tiédir.
- Faites préchauffez le four à 200°C
- Mettez la Maïzena, la poudre d'amande et le sucre glace tamisés dans un saladier. Ajouter les blancs d'œufs un à un en remuant bien entre chaque 🥚 Versez le beurre noisette dans la préparation et remuez.
- Si vous voulez rajouter du chocolat, c'est le moment de le faire fondre au bain- marie ou au micro-ondes et le l'incorporer dans la préparation en remuant bien. D'ailleurs c'est le moment de rajouter ce que vous voulez.
- Sur la grille de votre four mettez votre moule et remplissez-le avec la pâte. Rajoutez la framboise (encore congelée, perso je fais des éclats de framboise) et la poire coupée en morceaux.
- Enfournez (à four chaud) à 200°C pendant 12 à 15 minutes (bien surveiller la cuisson). Bonne dégustation 😊
Laissez-le cuire quelques minutes sans mélanger, jusqu'à ce qu'il commence à colorer et que des dépôts apparaissent au fond de la casserole. Lorsque le beurre a une belle couleur ambrée, retirez-le du feu et laissez tiédir. Mélangez la farine, le sucre, le sel et la poudre d'amande. Dans une casserole, faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne noisette. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, et la poudre d'amandes.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Financiers à la framboise et à la poire, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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