En général, les gens ont d’abord abandonné gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 tue avoir besoin 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 :
- Fournir Pâte à crêpes
- Fournir 400 ml lait
- Préparer 4 càs de semoule
- Vous devez vous préparer 3 oeufs entiers
- Préparer 25 g beurre
- Utilisation 138 g farine tamisée
- Utilisation 12 g thé matcha
- Vous avez besoin 1/2 càc de levure
- Fournir Pour la crème
- Fournir 500 ml crème
- Préparer entière à 30% de MG
- Préparer 50 g sucre semoule
- Fournir 1 1/2 càc d’arôme de vanille
- Préparer 250 g mascarpone
Battre le beurre en pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et bien mélanger. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pât… Cette étape permettra de solidifier le gâteau et facilitera sa coupe. Transférer au réfrigérateur une nuit pour décongeler.
Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 instructions :
- Mettez la farine, la levure, le thé matcha et le sucre dans un saladier et mélangez. Ajoutez les œufs et le beurre fondu et commencez à fouetter au batteur. Versez le lait petit à petit tout en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Passez la préparation dans une passoire
- Faites les crêpes dont 1 plus grandes que les autres (voir 2 par Secu) elle vous permettra de recouvrir le gâteau. Recouvrez vos crêpes d’un film alimentaire pour éviter que les bords sèchent.
- Lavez et coupez les fraises en petits cubes. Gardez-en quelques une pour la deco.
- Préparez la crème. Assouplir le mascarpone en le fouettant avec une càs de crème des 500ml. Puis fouettez la crème liquide avec 10% du sucre. Quand la crème a épaissie ajoutez le mascarpone et fouettez à nouveau et versez le reste de sucre en 2 fois ainsi que l’arôme de vanille.
- Posez sur votre plan de travail 2 bandes de papier de cuisson en croix (voir photos)et y mettre la plus grande crêpe puis mettez une couche de crème (voir photos) ainsi de suite. Toutes les trois couches ajoutez les cubes de fraises.
- Mettez du film alimentaire dans une assiette creuse (voir photo) et en vous aidant du papier de cuisson mettez le gâteau dans l’assiette et enlevez les bandes de papier. Recouvrez soigneusement avec le film (voir photo)et laissez reposer au frais au moins 2h. - Avant de servir, retournez votre gâteau sur une assiette et saupoudrez-le de thé matcha et décorez ou pas !
Juste avant de servir, saupoudrer le dessus du gâteau de poudre de thé matcha. Vous obtiendrez une vingtaine de crêpes moyennes avec les proportions données, cependant je vous déconseille de toutes les utiliser pour la réalisation du gâteau qui serait alors trop épais et lourd. Un tiramisu au thé matcha et fraises plein de gourmandise. Le spéculos accompagné de la douceur du mascarpone et des fraises vous donne un parfait dessert. Et coupez les en petits morceaux.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
