Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Magret de canard à la vietnamienne est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir magret de canard à la vietnamienne en utilisant 22 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de magret de canard à la vietnamienne :
- Vous devez vous préparer 1 magret de canard
- Vous avez besoin Marinade
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe maïzena
- Préparer 1 cuillère à soupe vinaigre de riz
- Utilisation 2 cuillères à soupe sauce de soja clair
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe poudre dail
- Préparer 1 cuillère à soupe sauce d'huître
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe miel liquide
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe jus de citron concentré
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café piments fortdeuet
- Vous devez vous préparer Huile de tournesol
- Préparer Riz blanc parfumé
- Vous avez besoin Légumes
- Fournir 1 poivron vert coupé en morceaux
- Vous devez vous préparer 1/2 tasse champignons bruns coupés en tranches
- Vous devez vous préparer 1/2 tasse bouquet de chou fleur surgelés
- Fournir 1/2 tasse d'haricots mange-tout coupés en 3
- Vous avez besoin 1 oignon coupé en tranche
- Utilisation 1 piment frais (ouvrir à moitié sans le séparer, avec ou sans
- Utilisation ces graines
- Fournir 5 tomates cerise coupées en deux
- Vous avez besoin 1/4 de tasse de noix de cajou
Le plus long n'étant pas la cuisson puisque les aliments sont cuits à la minute, mais la préparation et le taillage de tous les éléments de la recette! Essayer cette méthode de cuisson c'est l'adopter. Le wok est une méthode de cuisson remarquable. Très développée en Asie et encore trop peu chez nous, cette méthode.
Magret de canard à la vietnamienne pas à pas :
- Préparation de la marinade. Enlevez la couche de graisse du magret de canard et le couper en deux dans le sens de la longueur et puis coupez en tranches
- Mettre les morceaux de canard dans un plat
- (A) mélangez la maïzena et le vinaigre dans un bol
- (B) mélangez la sauce de soja et le miel
- Mélangez (A) et (B) ensembles et versez le tout sur le magret. Mélangez
- Ajoutez l'ail, la sauce d'huître, le jus de citron et le piment. Mélangez bien et laissez mariner une nuit au réfrigérateur.
- Cuisson. Dans une poêle chaude, faites griller les noix de cajou et réserver.
- Dans la même poêle, ajoutez les morceaux de canard sans sa marinade et les faire saisir des deux côtés. Ajoutez ensuite un peu d'eau pour y faire un peu de sauce liquide. Mettre de côté dans sa poêle.
- Dans une autre poêle, y mettre un peu d'huile et la faire chauffer sur feu vif, ajoutez-y les noix de cajou et tous les légumes. Bien faire sauter et ajoutez un peu d'eau s'il le faut. Une fois les légumes sont cuits et légèrement croquant,c'est prêt.
- Mettre une plaque en fonte (comme au restaurant quand on prend un menu tipan) sur un feu vif et bien la faire chauffer.
- Une fois que la plaque est prête, mettre le magret dans le centre avec son jus et mettre les légumes sur le côté.
- Entre-temps, faire cuire du riz comme vous faites d'habitude.
- Un vin rouge de Bordeaux est à conseiller.
C'est nom donné à la baguette de pain vietnamienne préparée à base de farine de blé ou de riz. C'est au départ pour nourrir les soldats français en Indochine que la baguette est apparue au Vietnam, au moment où une grande partie de l'Asie du Sud-Est est sous domination française. Une délicieuse recette de canard à la vietnamienne rôti à la broche présentée par foodlavie. Alors là ! je vous invite à faire des apéros endiablés avec cette recette de magret de canard séché. Délicatement parfumé au piment d'Espelette et aux herbes.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Magret de canard à la vietnamienne. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Magret de canard à la vietnamienne recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
