Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner marinade au vin rouge de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de marinade au vin rouge! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire marinade au vin rouge en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de marinade au vin rouge :
- Utilisation 75 cl vin rouge
- Utilisation 1/2 verre de vinaigre de vin
- Fournir 1/2 verre d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 3 carottes
- Vous devez vous préparer 3 oignons
- Vous avez besoin 4 échalotes
- Fournir 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 3 queues de persil
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Fournir 1 branche de thym
- Préparer 6 grains de poivre noir
- Vous avez besoin Sel, poivre
La marinade au vin rouge est idéale pour le boeuf, l'agneau, le poulet ou les légumes. Pour attendrir et parfumer des viandes, découvrez la marinade au vin rouge avec la vidéo Likeachef des gestes techniques expliqués par les chefs La marinade. Quel vin choisir avec votre marinade de sanglier au vin rouge ? Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec la marinade de sanglier au vin rouge.
Marinade au vin rouge instructions :
- On commence par assaisonner la pièce à mariner avec du sel et du poivre. Pour cette recette, j'ai choisi des pièces de bœuf.
- On épluche et on émince tous les légumes.
- Dans un récipient non métallique, on place la moitié des aromates émincés. On pose la pièce à mariner par-dessus, puis le reste des aromates. On recouvre avec le vin, le vinaigre et l'huile.
- On couvre le récipient avec du film alimentaire et on le place au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures.
- J'ai profité de cette recette pour faire mijoter ma pièce de bœuf pendant 2h30 dans son jus de marinade.
NOTE : Cette marinade convient pour l'agneau, le porc ou le boeuf. Versez votre marinade au vin rouge et couvrir le reste de viande avec de l'eau. A la fin de la cuisson, salez à votre convenance. Saupoudrez de farine, salez, poivrez, fermez la cocotte et enfournez. Versez la marinade dans une casserole et.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Marinade au vin rouge, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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