La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée Recette du chef ottolenghi @4PassionFood , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée recette du chef ottolenghi @4passionfood tue seul besion 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée
recette du chef ottolenghi @4passionfood :
- Utilisation 200 g fêta en morceaux
- Préparer 1/2 tsp de flocons de piments
- Vous devez vous préparer 4 tsp de graines de fenouil torréfiées et légèrement écrasées
- Vous devez vous préparer 75 ml d’huile d’olive
- Fournir 250 de pâtes orzo ou langues d’oiseaux
- Vous avez besoin 3 gousses d’ail écrasées
- Fournir 1 tsp de zeste d’orange
- Vous avez besoin 400 g tomates concassées en conserve
- Préparer 500 ml bouillon de legumes
- Préparer 200 ml d’eau
- Vous devez vous préparer 400 g crevettes décortiquées
- Préparer Sel et poivre
- Vous devez vous préparer 200 g calame en rondelles (ajout personnel)
- Préparer 1 tbsp de concentré de tomate (ajout personnel)
Orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée
Recette du chef ottolenghi @4PassionFood pas à pas :
- Dans un bol mélanger la fêta, 2 tsp de graines de fenouil, le piment et 1 tbsp d’huile d’olive. Réserver.
- Dans une poêle faire dorer les pâtes dans 3tbsp d’huile d’olive, sel et poivre. Une fois dorées, réserver.
- Dans la même poêle mettre 3 tbsp d’huile d’olive y faire revenir l’ail, le zeste et 2tsp de graines de fenouil. Après 2 min ajouter, le bouillon, l’eau, les tomates, le concentré de tomate, sel et poivre. Porter à ébullition, ajouter les pâtes. Couvrir et laisser cuire 15-20 min, remuer de temps à autre pour que ça ne colle pas au fond de la poêle. Retirer le couvercle laisser mijoter 2 min, la consistance ressemble au risotto. Ajouter les fruits de mer, faire cuire quelques min.
- Servir avec le basilic et la fêta.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée Recette du chef ottolenghi @4PassionFood, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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