Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel en utilisant 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel :
- Préparer 3 pommes
- Vous avez besoin 60 g farine de soja
- Utilisation 60 g fructose en poudre ou sucrant de votre choix
- Préparer 130 g tofu soyeux
- Vous avez besoin 75 ml lait végétal
- Fournir 25 g purée d'amande (ou de la magarine)
- Vous avez besoin 1 CAC de cannelle en poudre
- Fournir 1 vingtaine demi-noix de pécan
- Vous avez besoin Pour le caramel
- Utilisation 250 g fructose
- Vous devez vous préparer 50 g d'eau
- Vous avez besoin 125 g crème liquide à l'amande (ou soja)
- Utilisation 1 pincée de fleur de sel
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajoutez le beurre fondu refroidi puis les noix hachées. Rajoutez la farine tamisée, la levure et la cannelle. Dans une jatte, mélangez le beurre en pommade avec la cassonade et le sucre vanillé puis ajoutez les oeufs entiers, la farine, le sel et la liqueur de noix.
Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180 °C. Epluchez et râpez les pommes. Dans un saladier, fouettez le tofu soyeux préalablement égoutté, avec le lait d'amande, le sucre et la purée d'amande. Ajoutez les pommes râpées, la cannelle, ainsi que la farine et mélangez soigneusement. Huilez un moule à patisserie et versez-y la préparation. Disposez sur le dessus les noix de pécan et faites cuire à four chaud 40 minutes environ.
- Pendant ce temps, préparez le caramel en mettant le fructose et l'eau dans une casserole. Faites cuire à feu moyen, sans remuer, même si la tentation est grande de touiller un peu comme ça avec la cuillère. Lorsque le caramel prend une jolie couleur, arrêtez la cuisson en versant la crème d'amande, tout en fouettant. Faites attention aux projections !
- Remettez à cuire 1 à 2 minutes, pour le faire épaissir. Ajoutez la fleur de sel, remuez et c'est prêt. A la sortie du four, laissez refroidir un peu le gâteau sur une grille. Faîtes attention, ce gâteau est très mou lorsqu'il est chaud et pourrait vite se disloquer. Une fois tiède, dégustez nappé de caramel.
Hachez les noix et versez-les dans la préparation. Gâteau moelleux pommes, noix de pécan et caramel végétal Sans gluten Sans lait Sans oeuf Végétalien. proposé par Dans la cuisine de Gin. Ajoutez les œufs un à un, mélangez de nouveau. Incorporez la farine et la levure tamisées, mélangez. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Prenez ces concepts de recettes Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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