Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Pâtes de fruits à la figue est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire pâtes de fruits à la figue tue avoir besoin 3 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pâtes de fruits à la figue :
- Vous devez vous préparer 1,5 kg figues fraîches
- Vous avez besoin 1 kg sucre en poudre
- Fournir 2 sachets de Vitpris
Pour finir le chapitre de cette année sur les figues, je vous propose une belle gourmandise - des pâtes de fruits. D'habitude, j'en fais avec des pommes (recette ici) qui s'y prêtent très bien car elles contiennent naturellement de la pectine. Pour les figues, j'ai ajouté de l'agar-agar pour obtenir une consistance gélifiée. Pour cette première recette, nous avons voulu utiliser un fruit de saison qui est la figue et qui provient de notre jardin.
Pâtes de fruits à la figue instructions :
- Nettoyez rapidement les figues, puis enlevez les queues. Coupez les plus grosses en 2 ou en 4. Pesez le poids de fruits obtenu, puis ajouter le sucre et le Vitpris mélangés. Laisser macérer pendant 2 heures minimum, le temps que le sucre fonde.
- Versez le tout dans un bassine ou un fait tout, puis portez à ébullition : maintenez l'ébullition pendant 6 minutes : lorsque les figues commencent à compoter, mixez les au mixer plongeur.
- Remettez en cuisson pour 9 minutes, en mélangeant régulièrement pour que la purée n'attache pas. Versez ensuite dans un moule : j'ai utilisé des moules à glaçons pour obtenir des pâtes de fruits régulières, mais vous pouvez aussi bien utilisez un plat rectangulaire.
- Laissez entièrement refroidir puis laissez sécher une semaine avant de démouler.
- Faites ensuite encore sécher vos pâtes de fruits démoulées quelques jours : pour moi je le fais avec mon deshydrateur, une douzaine d'heures suffisent généralement. - Roulez ensuite vos pâtes de fruits dans le sucre semoule avant de les ranger dans des boites métalliques.
Pleine saison des figues en cette fin d'été. Pour égayer la rentrée scolaire de vos enfants, pourquoi ne pas prévoir quelques douceurs gourmandes en glissant ces pâtes de fruit à la figue dans leur cartable ? #backtoschool Pour profiter pleinement des figues et les savourer autrement, voici une recette simple de pâtes de fruits aux figues bio. Très peu d'ingrédients et simple à réaliser, ces petites gourmandises ne seront que meilleures si vous les laissez au repos bien longtemps. De délicieuses sucreries sans colorants et sans allergènes majeurs. Mais au bon goût de figues.
Maintenant que vous avez lu la recette de Pâtes de fruits à la figue, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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