La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Colle Pistache au Raisins Secs, similaire à la Nougatine , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir colle pistache au raisins secs, similaire à la nougatine en utilisant 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de colle pistache au raisins secs, similaire à la nougatine :
- Préparer 250 g sucre roux
- Vous devez vous préparer 100 g cacahuètes décortiquées (salée pour moi)
- Vous devez vous préparer j'ai mis de cacahuètes salées "pour équilibrer" un peu le gout trop sucré
- Utilisation 100 g raisins secs
- Préparer Comme matériel il vous faut :
- Utilisation 1 casserole en téfal
- Préparer 1 cuillère
- Utilisation 1 rouleau à pâtisserie
- Vous devez vous préparer 2 morceaux de papier sulfurisé (papier cuisson) à étaler sur une table ou un plan de travail
Colle Pistache au Raisins Secs, similaire à la Nougatine pas à pas :
- Dans une casserole sur feu moyen, déposer le sucre sans remuer jusqu'à ce que les bords forment une belle couleur dorée (caramel à sec), à l'aide de la cuillère, remuer que lorsque le caramel bien doré arrive presque en totalité (ce qui va assez vite), ne pas s'éloignez de la casserole - Lorsque le caramel à une jolie couleur dorée, verser les cacahuètes et les raisins secs, remuer extrêmement vite pour bien les mélanger ensemble, Verser immédiatement sur une feuille de papier sulfurisé,
- Et étaler vite fait, avant que ça ne refroidisse, recouvrir avec l'autre feuille,Puis avec le rouleau on étale régulièrement sur une épaisseur assez fine. - On laisse figer un peu, pendant que c'est chaud, découper la colle pistache à l'aide d'un ciseau de cuisine, on peut aussi donner une forme, il suffit juste d'enrouler un morceau autour du rouleau à pâtisserie - Laisser refroidir, puis enlever le papier sulfurisé, et on le découpe au couteau ou au ciseau ;) - Tout simplement
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Colle Pistache au Raisins Secs, similaire à la Nougatine, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Colle Pistache au Raisins Secs, similaire à la Nougatine recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
