Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner courgettes à la dauphinoise de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de courgettes à la dauphinoise! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir courgettes à la dauphinoise en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de courgettes à la dauphinoise :
- Vous devez vous préparer 400 g courgettes
- Vous devez vous préparer 500 g pommes de terres
- Fournir 3 gousses d'ail
- Préparer 30 cl crème fraîche
- Préparer 10 cl lait
- Fournir 100 g comté râpé
- Utilisation 5 g beurre
- Vous avez besoin Noix de muscade
- Fournir Sel et poivre
Courgettes à la dauphinoise instructions :
- Préparer les légumes : laver les courgettes, couper les extrémités et les détailler en fines rondelles (il est recommandé d'utiliser une mandoline si vous en avez une). Eplucher et laver les pommes de terre et les couper en fines rondelles également. Éplucher les gousses d'ail et les passer au presse ail pour obtenir une purée.
- Préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer le fond d'un moule à gratin.
- Déposer une couche de rondelles de pommes de terre au fond du moule. Repartir la purée d'ail dessus. Saler et poivrer.
- Déposer une couche de rondelles de courgettes sur la première couche. Saler et poivrer. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des légumes, en alternant les couches de courgettes et de pommes de terre, et en terminant par une couche de pommes de terre.
- Dans un bol, battre la crème et le lait, avec le sel, le poivre et la muscade. Verser le contenu du bol sur les légumes. Incliner éventuellement le plat pour s'assurer que le mélange est bien reparti. Recouvrir de fromage râpé.
- Enfourner 45 min à 1h (selon la variété de pomme de terre et l'épaisseur des rondelles). Piquer un couteau dans le plat après 45 minutes pour vérifier la cuisson des pommes de terre. Celles ci doivent être tendres.
- Servir chaud, accompagné d'une salade verte.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Courgettes à la dauphinoise recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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