Nougat Glacé Aux fruits secs et confits
Nougat Glacé Aux fruits secs et confits

Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Nougat Glacé Aux fruits secs et confits recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.

À faire nougat glacé aux fruits secs et confits tue avoir besoin 12 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de nougat glacé aux fruits secs et confits :
  1. Vous avez besoin Pour le Nougat Glacé
  2. Préparer 2 Oeufs
  3. Vous avez besoin 70 g Sucre en poudre
  4. Fournir 50 g Miel
  5. Fournir 200 g Crème liquide
  6. Préparer 70 g Fruits confits
  7. Fournir 70 g Fruits secs (amandes, noisettes)
  8. Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
  9. Vous devez vous préparer Pour le Coulis
  10. Préparer 10 Fruits de la passion
  11. Fournir 10 cl Jus d'orange pressée
  12. Préparer 1/2 c.a.c Maïzena
Nougat Glacé Aux fruits secs et confits pas à pas :
  1. Hacher les fruits secs et les fruits confits et réserver les.
  2. Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre et le miel.
  3. Battre les blancs en neige ferme sans oublier la pincée de sel.
  4. Monter la crème liquide en chantilly.
  5. Incorporer au jaune, les blancs en neige puis la chantilly. Puis ajouter tous les fruits au mélange.
  6. Chemiser un moule à cake de film alimentaire (ou de l'aluminium), y verser la préparation obtenue.
  7. Mettre au congélateur pendant 12 heures minimum.
  8. Pour la préparation du coulis, couper les fruits de la passion et les vider dans un tamis afin d'en extraire le jus.
  9. Mettre le jus obtenu dans une casserole avec du sucre en poudre et de l'orange pressée (ou du jus d'orange) en petite quantité et porter à ébullition.
  10. Diluer un petit peu de maïzena dans de l'eau froide et ajouter le mélange dans la casserole tout en fouettant sans arrêt. Laisser infuser puis arrêter la cuisson. Laisser refroidir et réserver au fais.
  11. Ce Nougat Glacé est à savourer frais avec votre coulis maison exotique de fruits de la passion.

La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Nougat Glacé Aux fruits secs et confits, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.

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