Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de 🇦🇷 ️Alfajores de Maizena® vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire 🇦🇷 ️alfajores de maizena® tue seul besion 11 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de 🇦🇷 ️alfajores de maizena® :
- Vous avez besoin 200 g beurre / Margarine
- Vous devez vous préparer 200 g farine
- Fournir 300 g fécule de maïs
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café bicarbonate
- Préparer 2 cuillères à café levure chimique
- Vous avez besoin 150 g sucre
- Utilisation 3 jaunes d'oeuf
- Utilisation 1 cuillère à soupe cognac
- Préparer 1 cuillère à café d'essence de vanille
- Préparer 1 cuillère à soupe zeste de citron
- Fournir Pour garnier : dulce de leche et de la noix de coco râpée
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🇦🇷 ️Alfajores de Maizena® instructions :
- Tamiser la farine, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
- Dans un bol fouettez (avec un robot c'est encore mieux) le beurre mou, avec le sucre. Cette étape est importante pour réaliser une bonne texture crémeuse.
- Ajouter les jaunes en un, bien mélanger à chaque fois, puis ajouter le cognac, l'essence de vanille et le zeste de citron, bien mélanger.
- Incorporer votre mélange farine, levure, fécule de mais tamisées petit à petit pendant que nous frottons entre les paumes de nos mains la pâte pour effectuer ce que l'on appelle : un sablage. C'est une autre étape importante pour réaliser que tous les ingrédients se mélangent bien.
- Une fois que l'on a réalisé le sablage et qu'il est totalement humide (sans traces de farine). Déposée votre pâte au frigo (enveloppée dans un film).
- Étaler la pâte sur votre plan de travail fariné et laisser 1/2 cm. d'épaisseur et couper des cercles d'environ 4 cm de diamètre.
- Placez-les dans des plats graissés et farinés. Cuire 10 à 12 minutes à 180 degré. Il est important qu'ils ne brunissent pas (sauf dessous)
- Retirer de la plaque avec beaucoup de soin en s'aidant avec une spatule. Je donne un petit coup dans la base à la plaque sur le comptoir pour les enlever.
- Laisser refroidir avant de les assembler.
- Former les alfajores en joignant deux biscuits avec le dulce de leche au milieu, il suffit de presser, peindre les bords avec dulce de leche (à l'aide d'un petit couteau) et ensuite les rouler avec de la noix de coco râpée. N'oubliez pas de me montrer le résultat de vos alfajores en photo !
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces 🇦🇷 ️Alfajores de Maizena® recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette 🇦🇷 ️Alfajores de Maizena® recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
