Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Génoise aux fraises est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire génoise aux fraises en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de génoise aux fraises :
- Vous devez vous préparer Crème pâtissière
- Utilisation 3 jaunes d'oeufs
- Utilisation 250 ml lait
- Utilisation 50 g sucre
- Vous avez besoin 30 g farine
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanille
- Vous avez besoin Génoise
- Préparer 4 oeufs
- Utilisation 120 g sucre
- Vous avez besoin 120 g farine
- Utilisation Chantilly
- Utilisation 25 cl crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanille
- Utilisation 3 cas de sucre
Le temps des fraises est finalement arrivé, on en profite pour se sucrer le bec comme il se doit! Préparez tous les ingrédients à portée de main. Pour le montage :Lavez et coupez les fraises en fines tranches. Découpez la génoise dans le sens de la.
Génoise aux fraises instructions :
- Commencer par préparer la crème pâtissière : dans une casserole, faire bouillir, à feu doux, le lait et le sucre vanille. Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter la Maïzena.
- Quand le lait est bouillant, le verser en 3 fois sur les jaunes d'oeufs. Remettre dans la casserole sur feu doux, mélanger constamment jusqu'à épaississement.
- Filmer au contact et réserver au frais. On attaque la génoise : monter les blancs en neige ferme, avec une pincée de sel. blanchir les jaunes et le sucre, puis ajouter la farine.
- Ajouter les blancs en 3 fois, et enfourner 10/15min à 180 degrés.
- Préparer la Chantilly, dans le robot battre la crème et le sucre vanille, quand la Chantilly commence à monter, ajouter le sucre progressivement et laisser jusqu'à obtention d'une Chantilly bien ferme. (Désolé j'ai oublié de prendre les photos)
- Une fois la génoise refroidis, la découper en deux, déposer les fraises, la crème pâtissière remettre la génoise, pocher la Chantilly et décoré avec quelques fraises
Garnir le dessus avec des fraises. Servir immédiatement ou mettre au réfrigérateur quelques heures. Préparation de la génoise aux fraises: Couper le fond de génoise en deux abaisses carrées d'égale épaisseur. Faire bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à ce que de petites bulles se forment. génoise minute aux fraises, génoise minute, génoise aux fraises, dessert. Préparez le coulis de fraise : mixez les fraises lavées avec le sucre et le jus de citron.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Génoise aux fraises, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Génoise aux fraises recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
