La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Verrines façon fraisier , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire verrines façon fraisier tue seul besion 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de verrines façon fraisier :
- Préparer Quelques biscuits à la cuillère ou autres biscuits
- Vous avez besoin Und douzaine de fraises même calibre
- Vous devez vous préparer Pour la sauce aux fraises :
- Vous devez vous préparer 200 g fraises
- Vous avez besoin 20 g sucre
- Vous avez besoin 2 cuil. à soupe d'eau
- Préparer Pour la crème mousseline :
- Fournir 25 cl lait
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille
- Utilisation 2 jaunes d'oeufs
- Utilisation 40 g sucre
- Fournir 20 g farine
- Vous avez besoin 15 g maïzena
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
Un cours à suivre en famille si le coeur vous en dit ! Verrines façon fraisier (légères) Voici de jolies verrines façon fraisier pour finir le repas toute en légèreté. C'est une recette que j'ai confectionnée pour le magazine Weight Watchers de Mai-juin, je. Aujourd'hui j'ai préparé des petites verrines façon fraisier, mais avec un - gros - plus : elles sont protéinées, et ultra bonnes !
Verrines façon fraisier pas à pas :
- Préparation de la sauce aux fraises : laver les fraises sous l'eau froide et les équeuter, placez-les dans une casserole avec l'eau le sucre et faire chauffer sur feu moyen une quinzaine de minutes, filtrer le contenu de la casserole afin de récupérer le jus puis laisser refroidir les fraises.
- La crème mousseline : chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2, blanchir les jaunes d' œuf avec le sucre, ajouter le mélange farine/maïzena tout en fouettant ajoutez ensuite la moitié du lait toujours en fouettant sans faire mousser, mélanger au fouet jusqu'à obtenir une préparation lisse, versez ensuite cette préparation dans la casserole avec le reste de lait, portez à ébullition sans cesser de fouetter, jusqu'à épaississement. Incorporer la moitié du beurre dans la crème chaude
- Pendant que la crème refroidit, travailler les 50 g de beurre restant en pommade, lorsque le beurre pommade et la crème sont à même température incorporer le beurre en fouettant.
- Dressage : couper les fraises en deux et les placer dans le fond des verrines sur le pourtour. Imbiber les biscuits à la cuillère de sauce aux fraises et disposer un morceau dans le fond des verrines avec un peu de sauce, recouvrir jusqu'à moitié de la crème mousseline puis placer au centre de la verrine à nouveau un morceau de biscuit imbibé est terminer par la crème mousseline puis décorer de quelques morceaux de fraises
Elles sont composées de Muesli protéiné, d'un mélange fromage. Verrines façon fraisier - Amandine Cooking. Car j'adore les verrines, je trouve ça très jolies et ça permet des desserts en version individuelle ! Donc pour cette nouvelle recette de verrines sucrées j'ai. Couper les fraises en morceaux et les mettre dans un saladier avec le jus de citron et le sucre.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Verrines façon fraisier, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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