Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces La crème pâtissière à la vanille recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire la crème pâtissière à la vanille tue avoir besoin 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de la crème pâtissière à la vanille :
- Vous devez vous préparer 500 g lait
- Fournir 100 g sucre
- Utilisation 40 g poudre à crème (ou 20g de farine et 20g de maïzena)
- Vous avez besoin 2 oeufs entiers
- Préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 1/2 gousse vanille (ou une pointe de couteau de vanille en poudre)
La crème pâtissière à la vanille pas à pas :
- Mettre à bouillir le lait avec le sucre. Pendant que le lait chauffe, mélanger dans un récipient assez grand les oeufs, le jaune et la poudre à crème.
- Lorsque le lait est à ébullition, en verser une partie sur le mélange oeufs, poudre à crème. Remuer et remettre l'ensemble dans la casserole tout en remuant.
- Sur feu moyen, sans cesser de remuer, porter la crème de nouveau à ébullition. Lorsque la crème bout, la cuire pendant 1 min 30 afin de pasteuriser les oeufs.
- Retirer du gaz, débarrasser sur une plaque. Refroidir rapidement (soit au réfrigérateur, soit au congélateur (attention de ne pas congeler la crème)
- Fouetter avant utilisation
Puisque vous avez effectivement lu la recette La crème pâtissière à la vanille et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette La crème pâtissière à la vanille recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
