Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Profiterole à la vanille sauce chocolat vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire profiterole à la vanille sauce chocolat tue seul besion 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de profiterole à la vanille sauce chocolat :
- Préparer Pour la pâte :
- Vous avez besoin 150 g farine de blé
- Utilisation 25 cl d'eau
- Préparer 100 g beurre doux
- Vous avez besoin 4 oeufs
- Utilisation Pour la garniture :
- Fournir 0,5 L glace vanille
- Préparer Pour la sauce :
- Préparer 200 g chocolat noir
- Utilisation 15 cl lait 1/2 écrémé
Profiterole à la vanille sauce chocolat pas à pas :
- Préchauffer le four à 200°C (th 6-7)
- Pour la pâte à choux : faire bouillir l'eau et le beurre, puis retirer eu feu. Ajouter la farine et mélanger, puis remettre sur un feu doux pour dessécher oegerement la pâte. (Une pellicule au fond de la casserole devrait se former) Retirer à nouveau du feu et ajouter les oeufs 1 par 1 en mélangeant
- Étaler du papier sulfurisé sur une plaque allant au four et poser dessus 18 boules de pâte bien rondes, puis enfourner pendant 25min (les choux doivent etre dorés et secs). Laisser ensuite refroidir. Couper les choux en 2 et les farcir de glace, puis les mettre au congélateur.
- Faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie
- Disposer 1 choux ou même 2 ou 3 par assiettes et verser le chocolat tiède dessus. Déguster aussitôt.
- Petit conseil: sortez les choux à l'avance pour pas qu'il soit trop congeler (la pâte n'est pas bonne si elle est trop congelée) et mettez les au réfrigérateur pour pas que la glace fonde trop.
- Dégustez bien !
Puisque vous avez effectivement lu la recette Profiterole à la vanille sauce chocolat et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Profiterole à la vanille sauce chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
