Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pasta carbonara (recette italienne sans crème) de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pasta carbonara (recette italienne sans crème)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire pasta carbonara (recette italienne sans crème) tue seul besion 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pasta carbonara (recette italienne sans crème) :
- Préparer 500 Gr pates (spaghetti)
- Vous avez besoin 120 Gr Pancetta en cubes
- Utilisation 1 oeuf entier
- Vous devez vous préparer 1 jaune
- Préparer 100 Gr parmesan ou pecorino
- Vous devez vous préparer Poivre
Le guanciale est de la joue de porc et vous n'en trouverez peut-être pas facilement dans le commerce. Vous pouvez donc le remplacer par de la pancetta (mais pas de lardons ^^). Envie de refaire la vraie sauce carbonara italienne chez vous ?. La vraie recette italienne de la pasta alla carbonara, c'est-à-dire sans crème et. très crémeuse, au demeurant !
Pasta Carbonara (recette italienne sans crème) instructions :
- Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet
- Dans une poêle, faire chauffer les morceaux de pancetta, ils doivent etre grillotés et enlever un peu du gras de cuisson.
- Melanger le fromage et les oeufs, bien melanger et ajouter ensuite un peu d'eau de cuisson des pâtes pour diluer, poivrer. Ajouter ensuite les morceaux de pancetta
- Egoutter les pâtes et ajouter le mélange fromage / pancetta et deguster.
Faites rissoler la pancetta à sec, à feu vif, jusqu'à ce qu'elle dore. Réserver au chaud sans jeter la graisse. Faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, battez les oeufs entiers et les jaunes avec la moitié du mélange pecorino-parmesan. La vraie recette traditionnelle de pâtes alla Carbonara, à l'italienne !
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pasta Carbonara (recette italienne sans crème) recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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